O que é uma galinha da Guiné?

As aves da Guiné são pássaros de tamanho médio nativos da África na família numididae , pareciam fortemente partridges e existentes em formas selvagens e domesticadas. Como outros tipos de aves, as aves da Guiné são mantidas tanto para seus ovos quanto para carne ao redor do mundo, e pássaros vivos estão disponíveis em empresas de suprimentos de aves especializadas em aves exóticas e incomuns. A galinha da Guiné também pode ser encontrada de uma forma muito menos ativa no açougueiro e está disponível fresca e congelada. Os pássaros vêm em tons cinza, brancos e azulados, muitos dos quais são escapados com manchas em cores contrastantes. Suas cabeças são geralmente carecas, e os pássaros têm uma aparência um tanto peculiar, como resultado.

Além de fornecer uma fonte de alimento, as aves da Guiné também são excelentes pássaros de observação. Eles são aviários altamente vocais, com homens e mulheres frequentemente chamando o dia. Os pássaros naturalmente curiosos também comentarão qualquer visitante, alertando os proprietários sobre potenciais convidados ou intrusos. As aves da Guiné também são vorazes de insetos e são usadas na fazenda e ao redor do jardim para controle de pragas. Ao contrário de outros pássaros parecidos com faisões, as aves da Guiné não são muito destrutivas para os jardins, e podem ter segurança com segurança, desde que tenham suprimentos alimentares abundantes.

Uma jovem galinha da Guiné é chamada de keet. As aves femininas são responsáveis ​​por criar as chaves, embora os pássaros formem relacionamentos monogâmicos, e os machos às vezes ajudam a cuidar dos filhotes. Machos e fêmeas têm aparência muito semelhante, embora os machos tendam a ser um pouco maiores, com cristas e pentes maiores. Os pássaros passam a maior parte de suas vidas no chão, buscando comida e ninho, e eles são onívoros, embora consumam uma grande quantidade de insetos.

Como um animal de carne, as aves da Guiné produzem principalmente carne escura, que pode secar se não for cozida corretamente. Ao cozinhar os pássaros, eles devem estar bem presos para impedir que a carne seque e você pode considerá -los com um molho para hidratar a carne. Os pássaros são frequentemente servidos inteiros, pois não há uma quantidade substancial de carne nos pássaros depois de arrancar.