Hvad er en Guinea høns?
Guinea høns er mellemstore fugle, der er hjemmehørende i Afrika i numididae -familien, der ligner stærkt partridges og eksisterer i både vilde og dominerede former. Som andre typer fjerkræ holdes Guinea høns både for deres æg og kød rundt om i verden, og levende fugle er tilgængelige fra fjerkræforsyningsfirmaer, der er specialiserede i eksotiske og usædvanlige fugle. Guinea høns kan også findes i en langt mindre aktiv form ved slagterens og er tilgængelige friske og frosne.
Nogle mennesker sammenligner marsvinføller med hærhjelme, og de har en temmelig rotund form, markeret øverst af hovedet med en markant krone af fjer, eller i tilfælde af den hjelmede guinea fowl, en flhye -kampe i kyllingerne. Fuglene kommer i grå, hvide og blålige toner, hvoraf mange er spangled med pletter i kontrastfarver. Deres hoveder er normalt skaldede, og fuglene er noget særlige udseende som et resultat.
Ud over at tilvejebringe en fødekilde er Guinea Fowl også fremragende urfugle. De er meget vokale avianere, hvor både mandlige og kvinder ofte ringer gennem dagen. De naturligt nysgerrige fugle vil også kommentere alle besøgende, der advarer husejere om potentielle gæster eller indtrængende. Guinea høns er også glupske insektspisere og bruges på gården og omkring haven til skadedyrsbekæmpelse. I modsætning til nogle andre fasanlignende fugle er Guinea høns ikke meget destruktive for haver, og de kan sikkert få lov til at vandre, så længe de har rigelige fødevareforsyninger.
En ung Guinea -høns kaldes en Keet. Kvindelige fugle er ansvarlige for at opdrage keeterne, selvom fuglene danner monogame forhold, og hannerne hjælper undertiden med at passe kyllingerne. Mænd og kvinder er meget ens i udseendet, selvom mænd har en tendens til at være lidt større, med større kam og kamme. Fuglene tilbringer det meste af deres liv på jorden, foder til mad og hekke, og de er altetende, selvom de forbruger en stor mængde insekter.
Som køddyr producerer Guinea Fowl primært mørkt kød, som kan tørre ud, hvis det ikke er kogt korrekt. Når man laver fuglene, skal de være godt bastet for at forhindre, at kødet udtørres, og du vil måske overveje at servere dem med en dyppesauce for at fugte kødet. Fuglene serveres ofte hele, da der ikke er en betydelig mængde kød på fuglene efter plukning.