Co je to kuchyňská zahrada?

Kuchyňská zahrada má četné definice. Tyto zahrady jsou také nazývány Potagery , čím běžnější francouzský termín, dodávat domácnosti nějakou zeleninu, ovoce nebo byliny. Mohou to být velmi okrasné a představovat spoustu dalších rostlin, které mohou zahradu velmi hezky, nebo pak mohou být velmi jednoduché, s několika pozemky na pěstování jídla, které by rodina užila stravování.

V historii byly časy, kdy byl význam kuchyňské zahrady obzvláště vysoký. Během obou světových válek Američanů a mnoha dalších světových občanů používali malé domácí zahrady k výrobě potřebného jídla, které by nemělo snížit přebytek potravin pro vojenské síly, a to by také mohlo umožnit natáhnout přidělované jídlo. Dnes může mít vytvoření kuchyňské zahrady několik podobných cílů. Může to být prostředek k natažení rozpočtu pěstováním potravin doma, které pak nebude muset být zakoupeno v obchodě s potravinami.

Obvykle nejdražší rok pro kuchyňskou zahradu je prvníJeden, když bude možná nutné zakoupit věci jako půda nebo kompost. Lidé možná budou muset koupit zásoby pro vytvořené postele nebo podobně a zahradnické nástroje, díky nimž bude zahrada nejúspěšnější. Poté jídlo vyráběné v kuchyňské zahradě obvykle šetří peníze a má tendenci lépe chutnat než obchod s potravinami ovoce a zeleninu.

Ačkoli myšlenka okrasné zahrady je dobrá a existuje mnoho slavných potažerů, zejména v Evropě, průměrná kuchyňská zahrada může upřednostňovat funkci před krásou. Může obsahovat spoustu různých věcí, včetně oblíbených zelenin, bylin nebo plodů pěstitele, a pro určité věci může být používán po celý rok. Lidé by mohli být schopni růst zimních salátů nebo zimního squashu a snížit jejich nákupy při prodloužení vegetačního období.

Ti, kteří nemají spoustu prostoru, mohou být stále schopni vytvořit docela funkční kuchyňskou zahraduPoužitím několika vyvýšených lůžek nebo pěstováním nějakého jídla v dubových sudech. Věci jako rajčata, cuketa a paprika se snadno pěstují ve velkých sudech a jeden nebo více barel by mohl být věnován oblíbeným bylinám. Některé malé ovocné stromy mohou být dokonce ubytovány v sudech, jako je mnoho odrůd pomerančů mandarín a jiné citrusové stromy. To znamená, že lidé, kteří nemají přístup k velkému prostoru nebo půdě, by mohli stále schopni vyrobit průchodnou zahradu.

Existují organizace, které slaví kuchyňskou zahradu, jako je kuchyňské zahradníky International, která v srpnu sponzoruje každoroční oslavu těchto zahrad. Podnikání lidí, kteří lidé povzbuzují k vytváření kuchyňských zahrad, je velmi vážné, protože může pomoci řešit malé nedostatky v zásobování potravin po celém světě a většina prosazovaných metod zahradnictví je udržitelná s malým dluhem do životního prostředí.