Qu'est-ce qu'un potager?
Un potager a de nombreuses définitions. Également appelés Potagers , le terme français le plus courant, ces jardins sont destinés à fournir à la maison des légumes, des fruits ou des herbes. Ils peuvent être très ornementaux, avec beaucoup d'autres plantes qui peuvent rendre le jardin très joli, ou peut être très simple, avec quelques parcelles pour cultiver une nourriture qu'une famille aimerait manger.
Il y a eu des moments dans l'histoire où l'importance du potager a été particulièrement élevée. Pendant les deux guerres mondiales, les Américains et de nombreux autres citoyens mondiaux ont utilisé de petits jardins maison pour produire des aliments nécessaires qui pourraient ne pas réduire le surplus de nourriture pour les forces militaires, et qui pourraient également permettre d'étirer des aliments rationnés. Aujourd'hui, la création d'un potager peut avoir des objectifs similaires. Cela peut être un moyen d'étirer le budget en cultivant des aliments à la maison qui n'auront pas besoin d'être achetés dans une épicerie.
Habituellement, l'année la plus chère pour le potager est la premièrePremièrement, lorsque des choses comme le sol ou le compost peuvent devoir être achetées. Les gens pourraient avoir besoin d'acheter des fournitures pour des lits créés ou similaires, et des outils de jardinage qui peuvent rendre le jardin le plus efficace. Par la suite, la nourriture produite dans un potager fait généralement économiser de l'argent et a tendance à avoir mieux que l'épicerie achetée aux fruits et légumes.
Bien que l'idée d'un jardin ornemental soit bonne, et il existe de nombreux poagers célèbres, en particulier en Europe, le jardin de cuisine moyen peut favoriser la fonction à la beauté. Il peut contenir beaucoup de choses différentes, y compris les légumes, les herbes ou les fruits préférés du producteur, et il peut être utilisé toute l'année pour certaines choses. Les gens peuvent être en mesure de cultiver des laitues d'hiver ou des courges d'hiver et en réduire les achats tout en prolongeant la saison de croissance.
Ceux qui n'ont pas beaucoup d'espace peuvent encore être en mesure de créer un potager assez fonctionnelEn utilisant quelques lits surélevés ou en cultivant de la nourriture dans des barils de chêne. Des choses comme les tomates, les courgettes et les poivrons sont facilement cultivées en gros barils, et un baril ou plus pourrait être consacré aux herbes préférées. Certains petits arbres fruitiers peuvent même être accueillis en barils, comme de nombreuses variétés d'orange mandarin et autres agrumes. Cela signifie que les personnes qui n'ont pas accès à beaucoup d'espace ou de sol pourraient encore produire un jardin passable.
Il y a des organisations qui célèbrent le potager, comme Kitchen Gardeners International, qui parraine une célébration annuelle de ces jardins en août. Les activités d'encourager les gens à créer des jardins de cuisine sont très graves, car elle peut aider à répondre à de petites pénuries dans l'approvisionnement alimentaire dans le monde entier, et la plupart des méthodes de jardinage préconisées sont des dettes durables avec peu de dette à l'environnement.