Wat is een keukentuin?
Een keukentuin heeft talloze definities. Ook wel Potagers genoemd, de meest voorkomende Franse term, deze tuinen zijn bedoeld om het huishouden te voorzien van wat groenten, fruit of kruiden. Ze kunnen zeer sierlijk zijn, met veel andere planten die de tuin erg mooi kunnen maken, of dan heel eenvoudig kunnen zijn, met slechts een paar percelen om voedsel te laten groeien, zou een gezin graag eten.
Er zijn tijden in de geschiedenis geweest waarin het belang van de moestuin bijzonder hoog is geweest. Tijdens beide wereldoorlogen gebruikten Amerikanen en vele andere wereldburgers kleine thuistuinen om nodig voedsel te produceren dat mogelijk geen voedseloverschot voor militaire troepen verminderen, en dat kan het ook mogelijk maken om gerantserd voedsel uit te roeien. Tegenwoordig kan het creëren van een keukentuin een aantal soortgelijke doelen hebben. Het kan een middel zijn om het budget uit te rekken door thuis voedsel te laten groeien dat dan niet in een supermarkt hoeft te worden gekocht.
Meestal is het duurste jaar voor de moestuin de eersteEén, wanneer dingen zoals bodem of compost mogelijk moeten worden gekocht. Mensen moeten mogelijk benodigdheden kopen voor gecreëerde bedden of dergelijke, en tuingereedschap die de tuin het meest succesvol kunnen maken. Daarna bespaart voedsel dat in een moestuin wordt geproduceerd meestal geld en is de neiging om beter te smaken dan de gekochte fruit en groenten.
Hoewel het idee van een siertuin goed is, en er zijn veel beroemde potagers, vooral in Europa, kan de gemiddelde keukentuin de voorkeur geven aan functie boven schoonheid. Het kan veel verschillende dingen bevatten, waaronder de favoriete groenten, kruiden of vruchten van de teler, en het kan het hele jaar door voor bepaalde dingen worden gebruikt. Mensen kunnen misschien winterlasl -sla of winterpompoen laten groeien en de aankopen hiervan verminderen terwijl ze het groeiseizoen verlengen.
Degenen die niet veel ruimte hebben, kunnen nog steeds een vrij functionele moestuin creërenDoor een paar verhoogde bedden te gebruiken of door wat voedsel in eiken vaten te laten groeien. Dingen zoals tomaten, courgette en paprika's worden gemakkelijk in grote vaten gekweekt, en één vat of meer kan worden gewijd aan favoriete kruiden. Sommige kleine fruitbomen kunnen zelfs worden ondergebracht in vaten, zoals veel mandarijnsinaasappelvariëteiten en andere citrusbomen. Dit betekent dat mensen die geen toegang hebben tot veel tuinruimte of grond, misschien nog steeds een begaanbare tuin kunnen produceren.
Er zijn organisaties die de moestuin vieren, zoals Kitchen Gardeners International, die in augustus een jaarlijkse viering van deze tuinen sponsort. De zaak van het aanmoedigen van mensen om keukentuinen te creëren is zeer ernstig, omdat het kan helpen om kleine tekorten in de voedselvoorziening wereldwijd aan te pakken, en de meeste beoordeelde tuinmethoden zijn duurzame met weinig schulden aan het milieu.