Co je to limequat?

Limequat je ovoce vytvořené překročením dvou různých ovoce, vápna a kumquat. Ovoce je klasifikováno jako hybridní citrusový strom patřící do rodiny Citrofortunella a kombinuje sladkost kumquatské kůže s kolísání citronu. Limequats lze použít v mnoha receptech způsobem, který je velmi podobný jako u citronu nebo vápna. Listy jsou silné a tmavě zelená, která bývá lesklá, a mají obecný tvar, který je křížem mezi listy pomerančového stromu a citronovým stromem. Limequat strom začíná produkovat velmi brzy a je schopen poskytnout velké množství ovoce během normálního výrobního cyklu.

Pokud jde o ovoce, limequat je poněkud malý, i když je o něco větší než průměrný citron. Oválný tvar, ovoce má barvu, která je často popisována jako žluto-zelená. Stejně jako mnoho citrusových plodů, tento hybridní ovoceT zahrnuje semena mísená s buničinou. Samotná buničina je poněkud hořká a šťavnaté, zatímco kůže má výraznější sladkou chuť.

Stejně jako jiné citrusové plody nabízí limequat dostatek vitamínu C v každém kusu ovoce. Je možné vytlačit šťávu z buničiny pomocí metod, které se běžně používají k extrakci šťávy z pomerančů. Po extrahování může být šťáva kombinována s jinými ovocnými šťávami, aby se vytvořil osvěžující snídaňový nápoj nebo pro jakoukoli aplikaci, která by mohla vyžadovat citronovou nebo limetkovou šťávu.

Kvůli vysoké kyselé kvalitě limequat je ideální pro udržení řezaného ovoce svěží a svěží. Například mnoho lidí natáhne plátky jablek s citronovou šťávou, aby do plátků přidalo trochu kolísání a zabránilo jim zhnědnutí. Šťáva tohoto hybridního ovoce může být použita pro stejný účel a má tendenci modifikovat tMírně ochutnává a umožňuje sladkosti jablku zůstat zjevnější chuť.

limequats lze také použít v řadě receptů. Namísto využití citronové nebo limetkové šťávy je možné produkovat pudinky a koláčové výplně. Kůže může být použita pro chuť v receptech, které vyžadují oranžovou nebo citronovou kůru, jako jsou dortové polevy nebo pusinky. Jako složka v ovocném salátu fungují části limequat stejně jako části mandarínských pomerančů a přidávají do prezentace mírnou vinnost a stříkající barvu.

Je možné koupit limequats v mnoha větších řetězcích supermarketů. Ovoce lze také objednat od řady online prodejců ovoce, spolu s lahvemi limequat šťávy a zmrazených částí ovoce. Jako způsob, jak přidat nový život ke starému receptu, vzhledem k použití limequatů je rozhodně něco, co by měl každý kuchař vyzkoušet.