Hvad er en Limequat?

Limequat er en frugt skabt ved at krydse to forskellige frugter, kalk og kumquat. Klassificeret som et hybrid citrustræ, der tilhører Citrofortunella -familien, kombinerer frugten sødmen i Kumquats hud med citronens skarphed. Limequats kan bruges i mange opskrifter på en måde, der ligner meget den for en citron eller kalk.

Limequat -træer har en tendens til at have tykt løv, der får træerne til at se noget busket ud. Bladene er tykke og en dybgrøn, der har tendens til at være blank, og har en generel form, der er en krydsning mellem bladene på et orange træ og et citrontræ. Et Limequat -træ begynder at producere meget tidligt og er i stand til at give store mængder frugt under dens normale produktionscyklus.

Hvad angår frugten, er en limequat noget lille, selvom den er lidt større end den gennemsnitlige citron. Oval i form har frugten en farve, der ofte beskrives som en gulgrøn. Som mange citrusfrugter, denne hybrid fruit inkluderer frø, der er blandet med massen. Selve massen er noget bittersød og saftig, mens huden har en mere udtalt sød smag.

Som andre citrusfrugter tilbyder Limequat en rigelig mængde C -vitamin i hvert stykke frugt. Det er muligt at presse saften fra massen ved hjælp af metoder, der ofte anvendes til at udtrække saften fra appelsiner. Når den først er ekstraheret, kan saften kombineres med andre frugtsaft for at skabe en forfriskende morgenmadsdrink eller til enhver applikation, der kan kræve citron- eller limesaft.

På grund af den høje sure kvalitet af limequat er det ideelt til at holde klippede frugter frisk og sprød. For eksempel belægger mange mennesker skiver af æbler med citronsaft for at tilføje en smule skarphed til skiverne samt forhindre dem i at blive brune. Saften af ​​denne hybridfrugt kan bruges til det samme formål og har en tendens til at ændre tHan syrler smag lidt, hvilket tillader æblets sødme at forblive den mere tilsyneladende smag.

Limequats kan også bruges i en række opskrifter. Det er muligt at fremstille buddinger og tærtefyldninger ved hjælp af saften i stedet for at bruge citron- eller limesaft. Huden kan bruges til zest i opskrifter, der kræver orange eller citronskum, såsom kagefrostinger eller marengs. Som en ingrediens i en frugtsalat fungerer sektioner af Limequat lige så godt som sektioner af mandarin -appelsiner og tilføjer en let skarphed og stænk af farve til præsentationen.

Det er muligt at købe Limequats i mange af de større supermarkedskæder. Frugten kan også bestilles fra et antal online frugtforhandlere sammen med flasker med limequat juice og frosne sektioner af frugten. Som en måde at tilføje nyt liv til en gammel opskrift er det bestemt noget, som enhver kok skal prøve.