Was ist ein Limequat?
Das Limequat ist eine Frucht, die durch Überqueren von zwei verschiedenen Früchten, die Limette und den Kumquat, erzeugt wird. Die Frucht klassifiziert als hybriden Zitrusbaum zur Familie Citrofortunella und kombiniert die Süße der Haut des Kumquat mit der Herbheit der Zitrone. Limequats können in vielen Rezepten auf eine Weise verwendet werden, die der eines Zitrone oder einer Limette sehr ähnlich ist. Die Blätter sind dick und ein tiefes Grün, das dazu neigt, glänzend zu sein, und eine allgemeine Form haben, die eine Kreuzung zwischen den Blättern eines orangefarbenen Baumes und einem Zitronenbaum hat. Ein Limequat -Baum beginnt sehr früh zu produzieren und kann während seines normalen Produktionszyklus große Mengen an Früchten ergeben.
Was die Frucht betrifft, ist ein Limequat etwas klein, obwohl er etwas größer ist als die durchschnittliche Zitrone. Ovales in Form hat die Frucht eine Farbe, die oft als gelbgrünes beschrieben wird. Wie viele Zitrusfrüchte, dieser HybridfruiT beinhaltet Samen, die mit dem Fruchtfleisch vermischt sind. Das Fruchtfleisch selbst ist etwas bittersüß und saftig, während die Haut einen ausgeprägteren süßen Geschmack hat.
Wie andere Zitrusfrüchte bietet der Limequat in jedem Fruchtstück eine ausreichende Menge an Vitamin C. Es ist möglich, den Saft mithilfe von Methoden aus dem Pulp zu quetschen, die üblicherweise verwendet werden, um den Saft aus Orangen zu extrahieren. Nach der Extraktion kann der Saft mit anderen Fruchtsäften kombiniert werden, um ein erfrischendes Frühstücksgetränk zu erzeugen, oder für jede Anwendung, die möglicherweise Zitronen- oder Limettensaft erfordert.
Aufgrund der hohen sauren Qualität des Limequat ist es ideal, um Früchte frisch und knusprig zu halten. Zum Beispiel beschichten viele Menschen Äpfelscheiben mit Zitronensaft, um den Scheiben ein wenig Schärfe zu verleihen und zu verhindern, dass sie braun werden. Der Saft dieser Hybridfrucht kann für denselben Zweck verwendet werden und neigt dazu, t zu modifizierenEr schmeckt leicht und lässt die Süße des Apfels den scheinbareren Geschmack bleiben.
Limequats können auch in einer Reihe von Rezepten verwendet werden. Es ist möglich, Puddings und Kuchenfüllungen mit dem Saft zu produzieren, anstatt Zitrone oder Limettensaft zu verwenden. Die Haut kann für Schale in Rezepten verwendet werden, die Orangen- oder Zitronenschale erfordern, wie z. B. Kuchen -Frosts oder Baiser. Als Zutat in einem Obstsalat funktionieren Abschnitte der Limequat genauso wie Abschnitte von Mandarin -Orangen und verleihen der Präsentation eine leichte Schärfe und einen Farbspritzer.
Es ist möglich, in vielen der größeren Supermarktketten Limequats zu kaufen. Die Früchte können auch bei einer Reihe von Online -Obsthändlern zusammen mit Flaschen mit Limequat -Saft und gefrorenen Fruchtabschnitten bestellt werden. Um einem alten Rezept ein neues Leben hinzuzufügen, ist es definitiv etwas, das jeder Koch ausprobieren sollte.