Qu'est-ce qu'un limequat?
Le limequat est un fruit créé en traversant deux fruits différents, le chaux et le kumquat. Classé comme un agrume hybride appartenant à la famille des citroforunella, le fruit combine la douceur de la peau du Kumquat avec l'acidité du citron. Les chèques peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes d'une manière très similaire à celle d'un citron ou d'un chaux.
Les arbres de limequat ont tendance à avoir un feuillage épais qui rend les arbres un peu touffus. Les feuilles sont épaisses et un vert profond qui ont tendance à être brillantes et ont une forme générale qui est un croisement entre les feuilles d'un orange et un citronnier. Un arbre de limequat commence à produire très tôt et est capable de donner de grandes quantités de fruits pendant son cycle de production normal.
Quant au fruit, un limequat est un peu petit, bien qu'il soit légèrement plus grand que le citron moyen. De forme ovale, le fruit a une couleur qui est souvent décrite comme étant un vert jaune. Comme beaucoup d'agrumes, ce frui hybrideT comprend des graines mélangées avec la pulpe. La pulpe elle-même est quelque peu douce-amère et juteuse, tandis que la peau a une saveur sucrée plus prononcée.
Comme les autres agrumes, le Limequat offre une grande quantité de vitamine C dans chaque morceau de fruit. Il est possible de serrer le jus de la pulpe en utilisant des méthodes couramment utilisées pour extraire le jus d'oranges. Une fois extrait, le jus peut être combiné avec d'autres jus de fruits pour créer une boisson à petit-déjeuner rafraîchissante, ou pour toute application qui pourrait demander du jus de citron ou de lime.
En raison de la qualité acide élevée du limequat, il est idéal pour garder les fruits coupés frais et croquants. Par exemple, de nombreuses personnes enrober les tranches de pommes au jus de citron afin d'ajouter un peu d'agitation aux tranches, ainsi que de les empêcher de devenir brun. Le jus de ce fruit hybride peut être utilisé dans le même but et tend à modifier tIl a légèrement goûté, permettant à la douceur de la pomme de rester le goût le plus apparent.
Les Limequats peuvent également être utilisés dans un certain nombre de recettes. Il est possible de produire des puddings et des garnitures à tarte en utilisant le jus au lieu d'utiliser le citron ou le jus de citron vert. La peau peut être utilisée pour le zeste dans les recettes qui nécessitent un zeste d'orange ou de citron, comme les glaçages à gâteau ou les meringues. En tant qu'ingrédient dans une salade de fruits, les sections du limequat fonctionnent aussi bien que des sections d'oranges mandarines et ajoutent une légère acidité et une touche de couleur à la présentation.
Il est possible d'acheter des limequats dans de nombreuses chaînes de supermarchés plus grandes. Le fruit peut également être commandé auprès d'un certain nombre de détaillants de fruits en ligne, ainsi que des bouteilles de jus de limequat et des sections congelées du fruit. Comme un moyen d'ajouter une nouvelle vie à une vieille recette, étant donné que l'utilisation de limequats est certainement quelque chose que tout cuisinier devrait essayer.