Co je to odpadková ryba?

Odpadky je ryba, která nemá hodnotu potravy. „Trash“ je ve skutečnosti trochu zavádějící, protože odpadky mohou mít komerční hodnotu a mohou hrát důležitou roli v ekosystému. Kromě toho jsou některé zajímavé pro sportovní rybáře. Tyto ryby jsou také známé jako „drsné ryby“ v některých oblastech světa.

Definice toho, co představuje odpadkovou rybu, jsou docela variabilní. Postupem času se mohou vyvíjet postoje k druhu ryb. Například humr byl kdysi považován za krmivo pouze pro nejvíce zoufalé z nižších tříd a dnes je v mnoha regionech pochoutkou. Podobně je kapr ryba ve Spojených státech, ale v Asii je vysoce ceněna jako potravinářské ryby a v Evropě jako sportovní ryba. Tyto různé postoje odrážejí dostupnost různých druhů ryb; Více hojných ryb je častěji považováno za koše a když populární ryby klesá, lidé hledají náhražky a mohou se obrátit na ryby, které dříve odmítli.

Ačkoli takové ryby jsouNa trzích, kde jsou chyceni, nejsou konzumovány, mohou mít stále použití. Akvakulturní farmy potřebují stálé zásoby ryb a ryb jsou také zahrnuty do krmiva pro zvířata. Když jsou chyceny odpadky, mohou být prodány prodejcům, kteří je budou zpracovávat na prodej zemědělcům, a také výrobcům krmiv pro domácí zvířata. Tyto ryby lze také použít při výrobě hnojiv.

odpadky mohou být také důležitými postavami v ekosystému. I když ryba nemá žádnou hodnotu potravy, nelze na trhu prodat a nemá zájem pro rybáře sportu, stále může mít environmentální hodnotu. Vodní ekosystémy jsou složité a vysoce propojené. Kvalita vody a podpůrné podmínky, které umožňují prosperitu více populárních druhů ryb, by mohla přispět ryba na spodní straně, jako je lamprey, která není žádoucí pro člověka. Narušení biologické rozmanitosti ekosystému může vést ke kolapsu rybolovu.

Jen velmi málo ryb ARE všeobecně považoval za odpadky. Kulinářské chutě se po celém světě velmi liší a odpadky jedné osoby mohou být pochoutkou jiné osoby. Zoufalství někdy vytváří kreativitu a některá velmi slavná jídla ve skutečnosti mají svůj původ při hledání chytrých způsobů, jak tyto typy ryb používat. Druhy, o kterých se lidé nemusí zajímat o čerstvé jíst, mohou být v některých regionech zachovány a ochuceny a rybí omáčky v Asii mohou být vyrobeny s méně komerčně cennými druhy ryb.