Hvad er en papirkurv?

En papirkurv er en fisk, der ikke har madværdi. "Trash" er faktisk lidt vildledende, da papirkurven kan have kommerciel værdi, og de kan spille en vigtig rolle i økosystemet. Desuden er nogle af interesse for sportsfiskere. Disse fisk er også kendt som ”ru fisk” i nogle regioner i verden.

Definitioner af, hvad der udgør en papirkurvfisk, er ret varierende. Over tid kan holdninger til fiskearter udvikle sig. Hummeren blev for eksempel en gang betragtet som foder for kun de mest desperate af de lavere klasser og er i dag en delikatesse i mange regioner. Ligeledes er karper en papirkurv i USA, men er meget værdsat i Asien som madfisk og i Europa som sportsfisk. Disse forskellige holdninger afspejler tilgængeligheden af ​​forskellige fiskearter; Mere rigelige fisk er mere tilbøjelige til at blive behandlet som papirkurven, og når populær fisked falder, kigger folk efter erstatninger og kan vende sig til fisk, de tidligere har afvist.

selvom sådan fisk erIkke konsumeret på de markeder, hvor de bliver fanget, kan de stadig have anvendelser. Aquaculture -gårde har brug for stabile forsyninger med fisk og fisk er også inkluderet i dyrefoder. Når papirkurven bliver fanget, kan de sælges til forhandlere, der behandler dem til salg til landmænd såvel som producenter af kæledyrfoder. Disse fisk kan også bruges til produktion af gødning.

Papirkurven kan også være vigtige tal i økosystemet. Selv hvis en fisk ikke har nogen madværdi, ikke kan sælges på markedet og ikke er af interesse for sportsfiskere, kan den stadig have miljømæssig værdi. Aquatiske økosystemer er komplekse og meget sammenkoblede. En bundfeeding fisk som en lamprey, der ikke er ønskelig for mennesker, kan bidrage til vandkvalitet og understøttelsesforhold, der giver mere populære fiskearter mulighed for at trives. Forstyrrelse af et økosystems biodiversitet kan resultere i et fiskeriets sammenbrud.

meget få fisk are betragtes universelt som papirkurven. Kulinarisk smag varierer meget over hele verden, og en persons skrald kan være en anden persons delikatesse. Desperation skaber undertiden kreativitet, og nogle meget berømte retter har faktisk deres oprindelse i at finde smarte måder at bruge disse typer fisk på. Arter, som folk måske ikke er interesseret i at spise frisk, kan bevares og krydret i nogle regioner, og Asiens fiskesaucer kan produceres med mindre kommercielt værdifulde fiskearter.