O que é um peixe de lixo?
Um peixe de lixo é um peixe que não tem valor alimentar. "Trash" é realmente um pouco enganador, pois os peixes de lixo podem ter valor comercial e eles podem desempenhar um papel importante no ecossistema. Além disso, alguns são de interesse para os pescadores esportivos. Esses peixes também são conhecidos como "peixes ásperos" em algumas regiões do mundo.
Definições do que constitui um peixe de lixo é bastante variável. Com o tempo, atitudes sobre espécies de peixes podem evoluir. A lagosta, por exemplo, já foi considerada forragem apenas para a mais desesperada das classes mais baixas e hoje é uma delicadeza em muitas regiões. Da mesma forma, a carpa é um peixe de lixo nos Estados Unidos, mas é altamente apreciado na Ásia como peixe e na Europa como peixe esportivo. Essas atitudes variadas refletem a disponibilidade de diferentes espécies de peixes; Os peixes mais abundantes são mais propensos a serem tratados como peixes de lixo e, quando os peixes populares declinam, as pessoas procuram substitutos e podem se transformar em peixes que rejeitaram anteriormente.
Embora esses peixes sejamNão consumidos nos mercados onde são capturados, eles ainda podem ter usos. As fazendas de aquicultura precisam de suprimentos constantes de peixes e peixes também são incluídos em forragens de animais. Quando os peixes de lixo são capturados, eles podem ser vendidos a revendedores que os processarão para venda aos agricultores, bem como aos fabricantes de alimentos para animais de estimação. Esses peixes também podem ser usados na produção de fertilizantes.
peixe de lixo também pode ser figuras importantes no ecossistema. Mesmo que um peixe não tenha valor alimentar, não possa ser vendido no mercado e não se interessa por pescadores esportivos, ele ainda pode ter valor ambiental. Os ecossistemas aquáticos são complexos e altamente interconectados. Um peixe com base inferior como uma lampreia que não é desejável para os seres humanos pode contribuir para a qualidade da água e as condições de apoio que permitem que as espécies de peixes mais populares prosperem. Interromper a biodiversidade de um ecossistema pode resultar em um colapso de uma pesca.
Muito poucos peixes ARE considerado universalmente como peixe de lixo. Os gostos culinários variam amplamente em todo o mundo e o lixo de uma pessoa pode ser a iguaria de outra pessoa. O desespero às vezes gera criatividade e alguns pratos muito famosos realmente têm suas origens em encontrar maneiras inteligentes de usar esses tipos de peixes. Espécies que as pessoas podem não estar interessadas em comer frescas podem ser preservadas e temperadas em algumas regiões, e os molhos de peixe da Ásia podem ser produzidos com espécies de peixes menos valiosas comercialmente.