Co je pštrosí kapradina?

Ostrich Fern, vědecky známý jako Matteuccia Struthiopteris , je specializací kapradin tvořící kolonii patřící do rodiny Onocleaceae. Jeden z nejvyšších kapradin v kultivaci se jeho charakteristický vzhled podobá pštrosským oblakům. V chladnějším podnebí rostlina roste na plném slunci, ale potřebuje ochranu před slunečním teplem v teplejších oblastech. Pštrosí kapradina se vyskytuje přirozeně v regionech s mírným podnebím, zejména v Severní Americe, severní Asii a severní Evropě. Mezi další jména používaná k odkazování na tuto trvalou rostlinu patří Shuttlecock Fern a Garden Fern.

Velké rozdělené listy pštrosí kapradiny jsou dimorfní, což znamená, že listy mohou být buď sterilní nebo úrodné. Sterilní listy jsou téměř vzpřímené a měří asi 3,3 až 5,8 stop (1 až 1,7 m) vysoký a zhruba 8 až 14 palců (20 až 35 cm) široké. Jsou krátké a postupně se zužují k holému stonku na základně. Na druhé straně plodné listy jsou kratší a měří přibližně 1Délka 6 až 24 palců (40 až 60 cm). Když je zralá, barva listů zhnědla a zúžená a vysoce modifikovaná listová tkáň se stočí přes sporangii, struktura rostlin, která se vyvíjí na podzim a uvolňuje spory na začátku jara.

Zralé listy pštrosí kapradiny, běžně známé jako fiddleheads, jsou jedlé a považovány za zeleninu. Ve většině venkovských oblastí severovýchodní oblasti Severní Ameriky jsou považovány za pochoutku. Tato kapradina se pěstuje v Japonsku a klíčky, místně známé jako kogomi , jsou také pochoutkou. Jemná chuť této zeleniny je srovnatelná s příchutí hrášku a chřestu. Tento kapradina se často používá při přípravě omelet, polévek nebo salátů.

Propagace pštrosí kapradiny obvykle zahrnuje jednoduše shlukování a přesunutí na jiné místo. Další metodou propagace jsou oddenky, horizontální podzemní stonkykteré vysílají kořeny a nové výhonky k reprodukci rostliny. Tato okrasná kapradina se daří v bohaté a vlhké půdě a měla by být vysazena v prostorných oblastech, protože má tendenci růst ve všech směrech. Zavlažování nad hlavou by se mělo zabránit, protože může srazit listy a narušit tvar rostliny podobný váze.

Obecně je Frost nejhorším nepřítelem pštrosí kapradiny. Neexistují žádný známý hmyz ani nemoci, které obvykle útočí na tento kapradina, s výjimkou housenky Borer Moth v oblasti Nové Anglie. Tito housenky ničí kořenový systém nebo se vrhli skrz stonky kapradiny.