O que é uma samambaia de avestruz?

Fern de avestruz, cientificamente conhecido como Matteuccia struthiopteris , é uma espécie de samambaia formadora de colônias pertencentes à família Onocleaceae. Uma das samambaias mais altas do cultivo, sua aparência característica se assemelha a plumas de avestruz. Em climas mais frios, a planta cresce em pleno sol, mas precisa de proteção contra o calor do sol em regiões mais quentes. A samambaia de avestruz ocorre naturalmente em regiões com um clima temperado, particularmente na América do Norte, norte da Ásia e norte da Europa. Outros nomes usados ​​para se referir a esta planta perene incluem Shuttlecock Fern e Garden Fern.

As grandes folhas divididas da samambaia de avestruz são dimórficas, o que significa que as folhas podem ser estéreis ou férteis. As folhas estéreis estão quase na vertical, medindo cerca de 3,3 a 5,8 pés (1 a 1,7 m) de altura e aproximadamente 20 a 14 polegadas (20 a 35 cm) de largura. Eles são curtos e diminuem gradualmente para um caule nu na base. Folhas férteis, por outro lado, são mais curtas e medem aproximadamente 140 a 60 cm de comprimento. Quando maduro, a cor da frond fica marrom e o tecido foliar restrito e altamente modificado fica enrolado sobre os esporângios, uma estrutura de plantas que se desenvolve no outono e libera esporos no início da primavera.

Folhas imaturas da samambaia de avestruz, comumente conhecidas como fiddleheads, são comestíveis e tratadas como vegetais. Eles são considerados uma iguaria na maioria das áreas rurais da região nordeste da América do Norte. Essa samambaia é cultivada no Japão, e os brotos, conhecidos localmente como kogomi , também são uma delicadeza. O sabor delicado deste vegetal é comparável ao de ervilhas e aspargos. Essa samambaia é frequentemente usada na preparação de omeletes, sopas ou saladas.

A propagação da samambaia de avestruz normalmente envolve simplesmente agrupá -la e movê -la para outro local. Outro método de propagação é através de rizomas, hastes subterrâneas horizontaisque enviam raízes e novos brotos para reproduzir a planta. Essa samambaia ornamental prospera em solo rico e úmido e deve ser plantado em áreas espaçosas, pois tem uma tendência a crescer em todas as direções. A rega aérea deve ser evitada porque pode derrubar as folhas e perturbar a forma do tipo vaso da planta.

Geralmente, Frost é o pior inimigo da samambaia de avestruz. Não há insetos ou doenças conhecidas que normalmente atacam essa samambaia, com exceção da lagarta da mariposa da borda na região da Nova Inglaterra. Essas lagartas destroem o sistema radicular ou tocaram os caules da samambaia.