Was ist ein Straußfarn?
Straußfarn, wissenschaftlich bekannt als Matteuccia struthiopteris , ist eine Art koloniebildender Farn, der zur Familie Onocleaceae gehört. Einer der höchsten Farne in der Kultivierung und sein charakteristisches Erscheinungsbild ähnelt Straußenfahnen. In kühleren Klimazonen wächst die Pflanze in voller Sonne, muss jedoch vor der Hitze der Sonne in wärmeren Regionen geschützt werden. Der Straußfarn tritt natürlich in Regionen mit einem gemäßigten Klima auf, insbesondere in Nordamerika, Nordasien und Nordeuropa. Weitere Namen, die früher auf diese mehrjährige Pflanze bezogen wurden, sind Shuttlecock Farn und Gartenfarn.
Die großen geteilten Blätter des Straußfarns sind dimorph, was bedeutet, dass die Wedel entweder steril oder fruchtbar sein können. Sterile Wedel sind nahezu aufrecht und messen etwa 3,3 bis 5,8 Fuß (1 bis 1,7 m) hoch und etwa 20 bis 35 cm breit. Sie sind kurz und verjüngen sich allmählich zu einem nackten Stiel an der Basis. Fruchtbare Wedel dagegen sind kürzer und messen ungefähr 16 bis 24 Zoll (40 bis 60 cm). Wenn die Wedelfarbe reif ist, wird die Wedelfarbe braun und das verengte und hochmodifizierte Blattgewebe wird über die Sporangia zusammengerollt, eine im Herbst entwickelnde Pflanzenstruktur und zu Beginn des Frühlings sporen.
unreife Wedel des Straußfarns, allgemein bekannt als Fiddleheads, sind essbar und als Gemüse behandelt. Sie gelten in den meisten ländlichen Gebieten der nordöstlichen Region Nordamerikas als Delikatesse. Dieser Farn wird in Japan kultiviert, und die Sprossen, die lokal als kogomi bekannt sind, sind ebenfalls eine Delikatesse. Der empfindliche Geschmack dieses Gemüses ist vergleichbar mit dem von Snap Peas und Spargel. Dieser Farn wird häufig bei der Zubereitung von Omeletts, Suppen oder Salaten verwendet.
Ausbreitung des Straußfarns beinhaltet typischerweise einfach, ihn einfach zu klumpen und an einen anderen Ort zu verschieben. Eine andere Ausbreitungsmethode ist Rhizome, horizontale UntergrundstieleDas sendet Wurzeln und neue Triebe aus, um die Pflanze zu reproduzieren. Dieser Zierfarn gedeiht in reichhaltigem und feuchtem Boden und sollte in geräumigen Bereichen gepflanzt werden, da er dazu neigt, in alle Richtungen zu wachsen. Die Überkopfbewässerung sollte vermieden werden, da es die Wedel niederschlagen und die vaseähnliche Form der Pflanze stören kann.
Im Allgemeinen ist Frost der schlimmste Feind des Straußfarns. Es sind keine Insekten oder Krankheiten bekannt, die diesen Farn normalerweise angreifen, mit Ausnahme der Borer Moth Raupe in der Region Neuenglands. Diese Raupen zerstören das Wurzelsystem oder lang durch die Stiele des Farns.