Co je slaniny křehké?

Bacon Brittle je aktualizovaná verze klasického arašídového křehkého bonbónu. Křehké obecně kombinuje arašídy nebo jinou matici se sirupem a v případě slaniny křehké, křupavé slaniny. Tato směs ořechů, slaniny a sirupu má v jednom balíčku sladkou a slanou chuť, stejně jako crunch. Nejčastější modifikací byl typ ořechů použitých v základní křehké formulaci. Tvůrci Creative Cooks a Candy vytvořili křehké, které používají kešu, ořechy, mandle a makadamové ořechy. Bacon Brittle je hlavní změnou pro profil bonbónů. Komerční odrůdy slaninového křehkého použití Speciálně připravené slaniny vytvořené malými výrobci. Tito řemeslníci vyléčí svou slaninu kouřením. Tento proces dává slaninu bohatší chuť, kteráOratuje aroma ze dřeva používaného v kuřáku.

Užívání tohoto typu křehkého není bez viny. Arašídy, cukr, sirup a slanina nevyrábějí nízkokalorické občerstvení. Přidání slaniny do tohoto bonbónu také zvyšuje obsah sodíku a obsah tuku.

Komerční výrobci slaniny Brittle také prodávají čokoládovou verzi produktu. Toto modifikované křehké bonbóny má nátěr z mléčné čokolády. Sladkost čokolády je čtvrtý pocit chuti, který přitahuje milovníky čokolády.

Použití slaninového křehkého jdou ručně nad rámec stravování. Kreativní restaurátoři jej používají jako poleva pro dezertní jídla. Obchody zmrzliny ji nabízejí se zmrzlinou. Kupující si mohou objednat jakoukoli chuť zmrzliny a přidat rozdrcené kousky křehkého jako poleva pro kužely, šálky a poháry.

Upscale Sur Shops a Gourmet Food Prodets jsou nejběžnějšími místy k nalezení slaniny křehké. Někteří výrobciProdávají své výrobky pouze online. Jeden si může koupit krabice osobní velikosti, které si můžete vychutnat samotné nebo balíčky velikosti dárků pro léčbu ostatních. Výrobci doporučují velikost dárku pro učitele, výměny dárků na dovolenou a osobu, která má všechno.

Vytváření slaniny křehké není pro domácí cukrovinky obtížné. Standardní křehký recept na matice je základem této verze Brittle. Jakmile sirup a cukr dosáhnou správné teploty, přidáme arašídy a křupavé bity slaniny. Dobře odvodněná slanina je klíčem k výrobě bonbónů. Mastná slanina změní konzistenci křehké základny a může zabránit správnému nastavení.