Co je Gynura?

Rod Gynura je podskupinou rodiny rostlin Asteraceae, která zahrnuje také oblíbené kvetoucí rostliny, jako jsou slunečnice a aster, a známé jedlé rostliny, jako jsou salát a artyčoky. V rodu je zahrnuto několik druhů, přičemž jednou z nejznámějších je fialová vášnivá rostlina Gynura Aurantiaca. Tento druh je kvetoucí trvalá réva, která se často pěstuje jako dekorativní květináč. Mnoho dalších druhů rodu Gynura je zdravé, jedlá zelenina, která je poněkud podobná špenátu. Rod je původem z Asie, kde se mnoho jedlých druhů pěstuje na jídlo.

Fialové vášnivé rostliny, které lze také nazývat sametové rostliny, královské samety nebo fialové samety, získají jejich různá jména z jejich fialových listů, které jsou pokryty malými chloupky, což jim dává chmurný, sametový pocit. Jsou populární jako indoor květináče nebo jako venkovní zahradní rostliny kvůli tomuto pozoruhodně zbarvenému listy a také proto, že jsou relativnísnadno růst. Rostliny mají také malé, oranžové zbarvené květy, které kvetou v létě, ale tyto květiny vyzařují nepříjemný zápach. Mnoho pěstitelů se rozhodlo prořezávat květiny z rostliny, než se plně pustí kvůli jejich vůni.

Fialová vášnivá rostlina může být kultivována uvnitř nebo venku a obvykle se šíří z řízků, i když může být také propagována ze semen, pokud jsou k dispozici životaschopná semena. Pokud se rostlina pěstuje venku, její vinná réva se bude snadno rozšířit, takže se často vysadí jako pozemní kryt nebo omezí na květináče, aby se omezil růst vinné révy. Ať už pěstovaná jako pokojová rostlina nebo zahradní rostlina, fialová vášnivá rostlina vyžaduje mírně vlhkou půdu a spoustu světla, aby se dařilo, s dobrým osvětlením zintenzivňujícím fialovou barvu listů. Starší růst révy lze ořezávat zpět, aby rostlině poskytl plnější a zdravější vzhled. Rostlina také má tendenci přitahovat škůdce, sucH jako roztoči nebo mšice pavouků, takže by měly být pravidelně kontrolovány parazity.

Další druh rodu Gynura, Gynura Crepioides, je jedlá zelenina, která má podobnou vzhled jako špenát, odtud jeho běžný název, Okinawan špenát. Druh Gynura Bicolor, který je také jedlý, může být také označován tímto jménem. Listy z obou typů rostlin jsou jedlé a mají jedinečnou, lehce pikantní nebo hořkou chuť. Listy mohou být podávány syrové v salátech nebo vařených, často v míchaném smažení nebo sautu.