Vad är Gynura?
Släktet Gynura är en undergrupp av Asteraceae -växternas familj, som också inkluderar populära blommande växter som solrosor och aster och bekanta ätliga växter som sallad och kronärtskockor. Det finns flera arter som ingår i släktet, varav en av de mest kända är Purple Passion Plant, Gynura Aurantiaca. Denna art är en blommande flerårig vinstock som ofta odlas som en dekorativ krukväxt. Många andra arter av släktet Gynura är hälsosamma, ätliga grönsaker som liknar spenat. Släktet är infödda i Asien, där många av de ätliga arterna odlas för mat.
lila passionväxter, som också kan kallas sammetväxter, kungliga sammet eller lila sammet, får sina olika namn från sina lila blad som är täckta i små hårstrån, vilket ger dem en fuzzy, sammet känsla. De är populära som inomhuspottade växter eller som utomhus trädgårdsväxter på grund av detta påfallande färgade bladverk, och även för att de är relatIvely lätt att växa. Växterna har också små, orange färgade blommor som blommar på sommaren, men dessa blommor avger en obehaglig lukt. Många odlare väljer att beskära blommorna från växten innan de helt knoppar på grund av sin lukt.
Den lila passionväxten kan odlas inomhus eller utomhus och förökas vanligtvis från sticklingar, även om den också kan förökas från frö om livskraftiga frön finns tillgängliga. Om växten odlas utomhus kommer dess vinstockar att spridas lätt, så den planteras ofta som ett markskydd eller begränsat till krukor för att begränsa vinstockarnas tillväxt. Oavsett om det odlas som en krukväxt eller en trädgårdsanläggning, kräver en lila passionväxt något fuktig jord och mycket ljus att trivas, med god belysning som förstärker bladens lila färg. Äldre vinstockar kan beskäras tillbaka för att ge växten ett fullständigt, hälsosammare utseende. Växten tenderar också att locka skadedjur, framgångh som spindelkvalster eller bladlöss, så det bör regelbundet kontrolleras för parasiter.
En annan art av släktet Gynura, Gynura crepioides, är en ätlig grönsak som liknar utseende som spenat, därmed dess vanliga namn, Okinawan spenat. Arten Gynura Bicolor, som också är ätbar, kan också hänvisas till med detta namn. Blad från båda typerna av växt är ätliga och har en unik, något tangy eller bitter smak. Bladen kan serveras råa i sallader eller kokta, ofta i en stek eller stek.