Co je to starší květina?

Starší květ, běžný název pro květy na rostlinách rodu sambucus , je typ květiny používané jako aroma a v homeopatickém léku. Lidské použití této rostliny sahá stovky, ne -li tisíce let, i když si zachovává nejvíce popularitu v Evropě, zejména ve skandinávských zemích, jako je Švédsko. Více než dva tucty různých typů tohoto keře rostou po celém světě, ale nejznámější je Sambucus nigra , který roste napříč většinou severní Evropy a Severní Ameriky. Před dozráním a když jsou surové, bobule mohou způsobit nemoc a jsou považovány za mírně jedovaté povahy. Kromě toho jsou také známo, že listy, stonky a hlavní větve keře jsou jedovaté a neměly by být spotřebovány. Když jsou vařeny, bobule mají lehce koláčovou chuť často přirovnávanou k borůvkám nebo červenému CurranoviTS, a jsou často vyrobeny v džemech, koláčů nebo dokonce víně. Bobule a květiny společně lze vařit a kombinovat, aby se omáčky nebo alkoholické nápoje, populární po většinu Evropy.

Samotný starší květina je bledě bílý nebo krémový květy, který ozdobuje keř, s jemnou vůní často ve srovnání s růžemi a jasmín. Samotné květy mají širokou škálu kulinářských využití. Květiny jsou často sklizeny a přeměněny na likéry, aroma sirupy nebo víno. Je to součást v populární srdečné sambuce, ale lze ji také použít samostatně jako srdečný nápoj. Někteří vinaři doporučují použít jej k ochucení šumivých nápojů a poznamenávají, že si může udělat skvělý nápoj podobný šampaňskému. Komerčně je také dostupný sirup seniorů; Tento nealkoholický sirup může být přidán do šumivé vody nebo smíšených nápojů pro lahodnou, květinovou chuť.

V homeopatických nápravných prostředcích jsou kvety starších květin oFten se používá při vytváření čajů a tisanů pro různé onemocnění. Někteří naznačují, že se jedná o vynikající lék na seno, a to jak jako preventivní opatření, tak jako ošetření. Někteří homeopatičtí odborníci také navrhují použít květinu jako čaj ke snížení příznaků chřipky a dokonce pomáhat zvýšit imunitu vůči chřipce. Starší květy namočené ve vodě jsou někdy také navrženy jako metoda snižování podráždění kůže, jako je akné. Je důležité si uvědomit, že tyto nápravná opatření jsou lidová a ne produktem lékařského výzkumu, a že mnoho lékařů navrhuje konzultovat s lékařem před vyzkoušením jakéhokoli přirozeného léku.