Cos'è l'anziano fiore?
Fiore anziano, il nome comune per i fiori sulle piante del genere sambucus , è un tipo di fiore usato come agente aromatizzato e nella medicina omeopatica. L'uso umano di questa pianta risale a centinaia di persone se non a migliaia di anni, sebbene mantenga la maggiore popolarità in Europa, in particolare nei paesi scandinavi come la Svezia. Più di due dozzine di tipi diversi di questo arbusto crescono in tutto il mondo, ma il più noto è il sambucus nigra che cresce in gran parte dell'Europa del Nord e del Nord America.
Il tipo comune di fiore anziano è notevole per i suoi graziosi fiori color crema e blu scuri. Prima di maturare e quando grezze, le bacche possono causare malattie e si ritiene che siano leggermente velenose di natura. Inoltre, le foglie, gli steli e i rami principali dell'arbusto sono anche noti per essere velenosi e non dovrebbero essere consumati. Se cotti, le bacche hanno un sapore leggermente aspro spesso paragonati ai mirtilli o al Curran rossoTS e sono spesso trasformati in marmellate, torte o persino vino. Le bacche e i fiori insieme possono essere bolliti e combinati per preparare salse o bevande alcoliche, popolari in gran parte dell'Europa.
Il fiore anziano stesso è il bianco pallido o la crema che adorna l'arbusto, con un profumo delicato spesso rispetto alle rose e al gelsomino. I fiori stessi hanno una vasta gamma di usi culinari. I fiori vengono spesso raccolti e trasformati in liquori, sciroppi aromatizzanti o vino. È un componente nel popolare sambuca cordiale, ma può anche essere usato da solo come bevanda cordiale. Alcuni viti di villeggiatura consigliano di usarlo per aromatizzare le bevande scintillanti, notando che può fare una bevanda meravigliosa simile a uno champagne. Anche lo sciroppo di fiori anziani è disponibile in commercio; Questo sciroppo non alcolico può essere aggiunto ad acqua scintillante o bevande miste per un sapore delizioso e fiorito.
Nei rimedi omeopatici, i fiori di fiori anziani sono oFTEN ha usato nella creazione di tè e tisani per una varietà di disturbi. Alcuni suggeriscono che si tratta di un ottimo rimedio per la febbre da fieno, sia come misura preventiva che come trattamento. Alcuni esperti omeopatici suggeriscono anche di usare il fiore come tè per ridurre i sintomi dell'influenza e persino aiutare a aumentare l'immunità all'influenza. I fiori anziani immersi in acqua sono talvolta anche suggeriti come metodo per ridurre le irritazioni della pelle come l'acne. È importante ricordare che questi rimedi sono basati su folk e non un prodotto della ricerca medica e che molti medici suggeriscono di consultare un medico prima di provare qualsiasi rimedio naturale.