Hvordan bliver jeg madforsker?

Det er vigtigt at forstå, hvad en madforsker gør, før nogen kan beslutte, om hun rent faktisk ønsker at blive en. Generelt arbejder madforskere med at skabe og hæve standarderne for fødevarer. De bruger deres uddannelsesmæssige baggrund for at forbedre måderne, hvor mad er konserveret, forarbejdet, opbevaret, pakket og endda leveret. Undertiden kan en fødevareforsker arbejde i forskningssektoren og analysere vitamin, mineral og kemisk sammensætning af mad eller endda opdage eller skabe nye fødevarer. Andre gange vil hun arbejde for at håndhæve og opretholde de regler, der er fastlagt af regeringen, inspicere de områder, hvor fødevarer forarbejdes, og sørge for, at de højeste niveauer af kvalitets- og sikkerhedsstandarder nås.

Når nogen har taget beslutningen om at blive madforsker, skal hun begynde at overveje, hvilken slags uddannelse hun har brug for. Normalt afhænger det uddannelsesniveau, hun får, af den type job, hun ønsker. F.eks. Kan det være nok at modtage en bachelorgrad i landbrugsvidenskab, hvis jobbet er fokuseret på at udvikle et produkt eller hjælpe andre i forskningsprojekter. En person, der ønsker et job, hvor hun afslutter sine egne forskningsprojekter eller leder andre i anvendt forskning, vil dog sandsynligvis have behov for at få en kandidatgrad eller en doktorgrad. Hvis en person ønsker at undervise andre om madvidenskab på universitetsniveau, vil en ph.d.-grad være afgørende.

Igen, afhængigt af den type job, som nogen, der ønsker at blive madforsker, kan søge, kan hun få en grad på andre områder, såsom biologi, fysik, ingeniørvidenskab eller kemi og stadig kvalificere sig til en stilling på dette område. Selvom mange colleges og universiteter tilbyder kurser, der forbereder folk til en generel landbrugsvidenskabsgrad, kan en person, der ønsker at arbejde inden for fødevarevidenskab, søge efter et universitet eller universitet, der tilbyder specialiserede kurser inden for området. F.eks. Er fødevarekemi, fødevaremikrobiologi, fødevareanalyse og fødevareteknik vigtige undersøgelsesområder for dem, der ønsker at blive madforsker.

Det er altid en god ide at tage en bred vifte af kurser, dog i tilfælde af, at et andet job præsenterer sig inden for landbrugsvidenskabssektoren, såsom et, der involverer jordvidenskab, dyrevidenskab eller plantevidenskab. En person, der planlægger at få en kandidat- eller doktorgrad skal forvente at gennemføre en del uddannelse inden for området, forskning i et laboratorium og muligvis en speciale eller et papir, der er baseret på hendes uafhængige forskning.

Evnen til at arbejde både som medlem af et større team og alene er vigtige egenskaber for en der ønsker at blive madforsker. Store kommunikationsevner og forståelse af statistik og forretningsprincipper er også nyttige i erhvervet. I alt kan det være en givende og interessant karrierevej.