Hvad er te plucking?
"Teplukning" er et udtryk, der bruges til at beskrive aktiviteten ved høstning af teblade, der betragtes som klar til tilberedning af te og tebaserede produkter. Plukning af teblade er en proces, der kan udføres manuelt eller styres ved hjælp af maskiner, der hjælper med til at fremskynde høsten af afgrøden. Effektiv teplukning involverer evnen til at identificere, når bladene på en bestemt teplante har nået det ønskede modenhedsniveau og gøre en indsats for kun at udvinde disse blade, hvilket tillader, at de resterende blade forbliver på planten og fortsætter i modningsprocessen.
Den nøjagtige procedure, der anvendes ved teplukning, vil variere. Der udvises omhu både til den involverede plantetype og de forhold, hvor planterne dyrkes. Typisk vil plukningen afregne ved at bestemme, hvilke blade der er klar til plukning og derefter deltage i denne aktivitet på bestemte tidspunkter af året, når planterne anses for at være bedst. Afvikling af hvornår der skal høstes, afhænger ofte af de klimaforhold, der hersker, og den indflydelse, plukkingen vil have på de resterende blade, der er tilbage til høstning på et senere tidspunkt.
Traditionelt er teplukning udført manuelt. Brug af denne proces har nogle fordele, da det giver den trænede person, der administrerer høstingen, mulighed for visuelt at evaluere hvert teblad, før det plukkes. Selve plukning kan udføres med saks designet til formålet eller ved forsigtigt at gribe fat i bladets stamme, klemme stilken mellem neglene på de to involverede fingre og forsigtigt plukke bladet fra planten.
Større operationer bruger undertiden maskiner til at hjælpe med at plukke te. Selvom det er hurtigere og meget nyttigt at samle store mængder teblade til masseproduktionen af teprodukter, er der en øget risiko for også at høste umodne blade og endda dele af planten. Det er ikke usædvanligt, at yderligere maskiner med sigtningsevne kan bruges som et middel til at adskille bladene fra andet planteaffald, der ikke er egnet til produktion af de tørrede te og andre teprodukter. Beslutningen om at gå med teplukningsmaskiner er stadig mere almindelig, især når planterne dyrkes som en primær kontantafgrøde. Takket være fremskridt inden for design og teknologi er det udstyr, der bruges i dag til høst af te, i stand til at udføre plukkingen med mere nøjagtighed, hvilket igen hjælper med at reducere mængden af tid og ressourcer, der bruges til at adskille de høstede blade fra andet plantestof.