Hvordan vælger jeg den bedste dobbeltcreme?

Den bedste dobbeltcreme kommer fra Det Forenede Kongerige, hvor udtrykket blev myntet. Denne tykke række tunge fløde, som er næsten 50 procent sommerfedt, er kendt for at være en lækker tilføjelse til desserter og andre opskrifter. Dobbeltcreme pisker utroligt tyk - næsten til smørpunktet - meget hurtigt. Der er sorter af dette produkt, der er organiske, så du skal kontrollere etiketten, når du leder efter det bedste valg. Hvis du ikke kan finde dobbeltcreme i butikken, er der andre steder, du kan se på, eller du kan forsøge at erstatte pisket tung fløde eller Devonshire -fløde i stedet.

Hvis du er i Storbritannien, er Double Cream tilgængelig i mange købmandsforretninger. I andre dele af verden kan det være lidt vanskeligere at finde, men det er ikke umuligt. Dobbeltcreme findes generelt i mejerisektionen og bør ikke forveksles med koaguleret eller tung fløde. Det bedste produkt vil blive mærket korrekt, så du ved nøjagtigt What du får. Sørg for, at du kontrollerer udløbsdatoen på etiketten, så du ikke køber et produkt, der risikerer at blive forkælet.

Dairy -landmænd vil ofte sælge dobbeltcreme til deres kunder, så kontakt en lokal mælkeproduktion, hvis du har vanskeligheder med at finde produktet. Ved at købe det fra en gård kan du være sikker på, at produktet er frisk, og de bedste sorter af dobbeltcreme er ekstremt friske. At vælge en landmand, fra hvem du kan købe dit produkt, giver dig mulighed for at stille ham eller hendes spørgsmål om de køer, der bruges, og andre produkter, som landmanden bærer. At udvikle et forhold som dette er en nyttig måde at få mælkeprodukter til høj kvalitet til rimelige priser.

Nogle produkter er mærket organiske, hvilket betyder, at køerne ikke fik hormoner eller antibiotika og blev fodret med organisk mad. Hvis det at spise organisk er vigtigt for dig, er den bedste dobbeltFløde kommer fra køer, der blev opdrættet på denne måde. Hvis du har problemer med at finde en butik eller en landmand til at sælge dig dobbeltcreme, er der mange online butikker, der sælger og sender produktet. Tung fløde er lettere end dobbeltcreme, men kan piskes og erstattes i en knivspids. Devonshire Cream eller Devon Cream er tykkere, men kan også erstattes, hvis du har vanskeligheder med at finde produktet.