Hur väljer jag den bästa dubbla grädden?

Den bästa dubbla grädden kommer från Storbritannien, där termen myntades. Denna tjocka variation av tung grädde, som är nästan 50 procent smörfett, är känd för att vara ett läckert tillägg till desserter och andra recept. Dubbelgrädde piskar upp otroligt tjock - nästan till smörpunkten - mycket snabbt. Det finns varianter av denna produkt som är organisk, så du bör kontrollera etiketten när du letar efter det bästa valet. Om du inte kan hitta dubbelkräm i butiken finns det andra platser du kan titta, eller så kan du försöka ersätta piskad tung grädde eller Devonshire -grädde istället.

Om du är i Storbritannien finns dubbelkräm tillgänglig i många livsmedelsbutiker. I andra delar av världen kan det vara lite svårare att hitta, men det är inte omöjligt. Dubbelgrädde finns i allmänhet i mejerisektionen och bör inte förväxlas med koagulerad eller tung grädde. Den bästa produkten kommer att märkas på lämpligt sätt så att du vet exakt Whatt du får. Se till att du kontrollerar utgångsdatumet på etiketten så att du inte köper en produkt som riskerar att bli bortskämd.

mjölkbönder kommer ofta att sälja dubbel grädde till sina kunder, så kontakta en lokal mjölkgård om du har svårigheter att hitta produkten. Genom att köpa den från en gård kan du vara säker på att produkten är färsk och de bästa sorterna av dubbelkräm är extremt färska. Att välja en bonde från vilken du kan köpa din produkt kan du ställa honom eller hennes frågor om korna som används och andra produkter som bonden bär. Att utveckla en relation som detta är ett användbart sätt att få mjölkprodukter av hög kvalitet till rimliga priser.

Vissa produkter är märkta organiska, vilket innebär att korna inte fick hormoner eller antibiotika och matades med ekologisk mat. Om det är viktigt för dig att äta organisktKräm kommer från kor som höjdes på detta sätt. Om du har problem med att hitta en butik eller en jordbrukare som säljer dig dubbel grädde, finns det många onlinebutiker som säljer och skickar produkten. Tung grädde är lättare än dubbel grädde men kan piskas och ersättas i en nypa. Devonshire Cream, eller Devon Cream, är tjockare men kan också ersättas om du har svårigheter att hitta produkten.