Hvordan vælger jeg den bedste elektriske dampbåd?
Når en kok har besluttet en elektrisk maddampning over andre maddamptyper, er det tid til at indsnævre søgningen til den bedst mulige mulighed. Et vandreservoir med en ekstern måler, digitale kontroller og en aftagelig base er alle funktioner, der gør dampende mad elektrisk så meget lettere. BPA-fri plast betyder, at den mad, som dampkogene koger, vil være fraværende af udvaskede kemikalier, og enheder, der kan poppes ind i opvaskemaskinen, er ikke kun mere praktisk, men de hjælper med at sikre sikkerhed ved at vaske med en høj nok varme til at dræbe bakterier.
Der er ingen mangel på grunde til, hvorfor en kok muligvis vælger en elektrisk dampbåd over en komfurmodel. Nogle modeller kan få middag til bordet på markant mindre tid end ikke -elektriske dampere, fordi det kun tager dem et halvt minut at konvertere vand til damp. Med en elektrisk model behøver Cook ikke konstant at overvåge. En indbygget timer advarer ham eller hende, når maden er færdig. Mens kylling, fisk, grøntsager eller risDampende væk, komfuret i sig selv er gratis til andre opgaver.
Selvfølgelig vil en elektrisk dampbåd være dyrere end en designet til at sidde i en gryde oven på komfuret. Konvertitter til elektrisk dampkog påpeges ordsproget "Du får det, du betaler for", gælder i dette tilfælde. En rundvisning i en køkkenudstyrsbutik eller et besøg på Internettet vil dukke op snesevis af stilarter og typer. Afhængig af det fodaftryk, der kræves af det tilgængelige tællerum, er der virkelig en elektrisk dampbåd, der passer til ethvert behov.
Mange modeller giver kokken mulighed for at opbygge en himmel-stigning med madlavningsenheder ved at stable bakke på bakke. Dette betyder, at det er muligt at tilberede en lang række forskellige fødevarer såvel som nok mad til at fodre en stor og sulten flok. Kokken skal huske, at jo højere kogebakken er, jo mindre damp leveres. Mad tager så meget længere tid at lave mad i disse højere højder.
Det er rarE Cook, der ikke ser på omkostninger, men det er vigtigt at huske på, at omkostningerne er mere end prismærket. En billigere elektrisk dampbåd er måske ikke så energieffektiv som en, der koster lidt mere fra starten, men blot nipper til den elektriske juice. Mere holdbare modeller vil også uundgåeligt være dyrere, men meget mindre tilbøjelige til at bryde sammen og kræve udskiftningsdele eller udskiftning helt.