Hur väljer jag den bästa elektriska ångaren?

När en kock har beslutat om en elmat ångare över andra mat ångare -typer är det dags att begränsa sökningen till bästa möjliga alternativ. En vattenbehållare med en extern mätare, digitala kontroller och en avtagbar bas är alla funktioner som gör ångande mat elektriskt så mycket enklare. BPA-fri plast innebär att maten Ångaren kockar kommer att vara frånvarande av lakade kemikalier, och enheter som kan spridas in i diskmaskinen är inte bara bekvämare, utan de hjälper till att säkerställa säkerhet genom att tvätta vid en tillräckligt hög värme för att döda bakterier.

Det finns ingen brist på skäl till varför en kock kan välja en elektrisk ångare framför en spismodell. Vissa modeller kan äta middag till bordet på betydligt mindre tid än icke -elektriska ångare eftersom det bara tar dem en halv minut att omvandla vatten till ånga. Med en elektrisk modell behöver kocken inte ständigt övervaka. En inbyggd timer varnar honom eller henne när maten är klar. Medan kyckling, fisk, grönsaker eller risångar bort, själva spisen är gratis för andra uppgifter.

Naturligtvis kommer en elektrisk ångare att vara dyrare än en som är utformad för att sitta i en kastrull på toppen av spisen. Konvertiter till elektrisk ånglagning påpekar ordspråket "Du får det du betalar för" står sant i det här fallet. En rundtur i en köksutrustningsbutik eller ett besök på internet kommer att dyka upp dussintals stilar och typer. Beroende på det fotavtryck som krävs av tillgängligt motutrymme finns det verkligen en elektrisk ångare som passar alla behov.

Många modeller tillåter kocken att bygga en sky-höjning av matlagningsenheter genom att stapla bricka på bricka. Detta betyder att det är möjligt att laga ett brett utbud av olika livsmedel samt tillräckligt med mat för att mata en stor och hungrig gäng. Kocken måste komma ihåg att ju högre matlagningsbrickan är, desto mindre ånga levereras. Mat tar så mycket längre tid att laga mat på dessa högre höjder.

det är RARE Cook som inte tittar på kostnad, men det är viktigt att komma ihåg att kostnaden är mer än prislappen. En billigare elektrisk ångare kanske inte är så energieffektiv som en som kostar lite mer från början men bara smuttar på den elektriska juice. Mer hållbara modeller kommer oundvikligen att vara dyrare, men mycket mindre benägna att bryta ner och kräva ersättningsdelar eller utbyte helt.