Hvad er brackens?
En klasse af bregner, Brackens er en af de ældste kendte planter med fossile prøver, der daterer 55 millioner år. Det er en af de mest succesrige, udbredte planter, der kun er fraværende i tørre ørkener og kontinentet Antarktis. Afledt af det skandinaviske ord for "bregne" er det almindelige navn forbeholdt plantefamilien dennstaedtiaceae . På et tidspunkt blev de bredt klassificeret i slægten pteridium , men de identificeres i omkring ti forskellige genetiske arter.
brackens er kendetegnet ved deres store trekantede og stærkt artikulerede bladstruktur, kaldet fronds. Hver kan vokse til mere end 8 fod (2,4 meter) lang. Planterne er tilsvarende store fra omkring 3,3 til 9,8 fod (1 til 3 m) høje. Deres primitive vaskulære stængler kan måle 1 cm (1 cm) i diameter. Også karakteristiske udvikler fronds sig som stramme krøller af plantevæv, der udråber og udvides til moden størrelse.
Som de fleste bregner er en bracken en flerårig herbaceous plante. Det mangler det hårde cambiumvæv fra træagtige planter. I modsætning til etårige, der dør hver vækstsæson, dikterer Brackens reproduktionscyklus, at de overlever to eller flere år. I skiftende år gengiver de både seksuelt og aseksuelt. To gametceller med identiske kromosomer, sæd og æggestokk, sikring og året efter multiplicerer til enkeltcellede sporer, der forer undersiden af fronds, for at blive distribueret af Wind.
Sporer forplantes under jorden som rodstok kaldet en rhizom. Individuelle planter skyder fra denne rod. Miljømæssigt tjener Brackens som en lav baldakin til væsener og planter, der drager fordel af den ekstra dækning og skygge. Økologisk er de mad til mange insektlarve. Ukontrolleret er de en aggressiv og invasiv plante.
En del af Brackens 'ekstraordinære evolutionære succes er deres sekretion af allelopatiske kemikalier. De komplekse forbindelser, rElyget i omgivende jord, er giftige og hæmmer spiringen af andre konkurrerende plantearter. Nogle af disse kemikalier er potentielt naturlige insekticider og herbicider.
Brackens er også mad til mennesker. De delikatesse, der ofte kaldes fiddleheads, spist enten rå, kogt eller syltede, er plantens krøllede umodne blade. Deres rodstok bruges til at brygge øl; også tørret og formalet til et stivelsesholdigt mel. I Japan bages melet i kager og konfekt. I Korea dampes fiddleheads med ris ind i den almindelige skål kaldet Bibimbap.
Bregner var en hæfteklamme for indfødte maori i New Zealand, og brackens er blevet brugt som et urtemedisel mod parasitorme i fordøjelseskanalen. Indtagne brackens er imidlertid et bevist kræftfremkaldende stoffer i nogle laboratoriedyr, måske på grund af deres sporer. Forbruget rå i overskud, de kan forårsage en tilstand, der ofte kaldes Beriberi, en atrofi og lammelse af kroppens nervøse, kredsløb og fordøjelsesmulighederystems. Selvom undersøgelser har vist sig at være uoverensstemmende, er der mistanke