O que são brackens?
Uma classe de samambaias, Brackens é uma das plantas mais antigas conhecidas, com espécimes fósseis que datam de 55 milhões de anos. É uma das plantas mais bem -sucedidas e generalizadas, ausentes apenas em desertos secos e no continente da Antártica. Derivado da palavra escandinava para "Fern", o nome comum é reservado para a família Plant Dennstaedtiaceae . Ao mesmo tempo, eles foram amplamente classificados no gênero pteridium , mas são identificados em cerca de dez espécies genéticas diferentes. Cada um pode crescer para mais de 2,4 metros de comprimento. As plantas são correspondentemente grandes, de cerca de 3,3 a 9,8 pés (1 a 3 m) de altura. Suas hastes vasculares primitivas podem medir 0,4 polegadas (1 cm) de diâmetro. Também característica, as folhas se desenvolvem como cachos apertados de tecido vegetal que se desenrolam e se expandem para o tamanho maduro.s planta. Falta o tecido de câmbio difícil de plantas lenhosas. Ao contrário dos anuais, que morrem a cada estação de crescimento, o ciclo reprodutivo de Brackens determina que eles sobrevivem a dois ou mais anos. Nos anos alternados, eles reproduzem sexual e assexuadamente. Duas células gametas com cromossomos idênticos, esperma e ovário, fusíveis e no ano seguinte se multiplica em esporos de célula única que revestem a parte inferior das folhas, para serem distribuídos pelo vento.
Os esporos se propagam no subsolo como um porta -enxerto chamado rizoma. Plantas individuais disparam desta raiz. Ambientalmente, os brackens servem como um dossel baixo para criaturas e plantas que se beneficiam da cobertura e sombra extra. Ecologicamente, eles são alimentos para muitas larvas de insetos. Não controlado, eles são uma planta agressiva e invasiva.
Parte do extraordinário sucesso evolutivo de Brackens é a secreção de produtos químicos alelopáticos. Os complexos compostos, rEsfortado no solo circundante, são tóxicos e inibem a germinação de outras espécies vegetais concorrentes. Alguns desses produtos químicos são inseticidas e herbicidas potencialmente naturais.
Brackens também são alimentos para os seres humanos. A delicadeza comumente chamada de cabeça de violino, comida crua, cozida ou em conserva, são as folhas imaturas enroladas da planta. O porta -enxerto é usado para preparar cerveja; Também seco e moído para uma farinha rica em amido. No Japão, a farinha é assada em bolos e confecções. Na Coréia, os violinistas são cozidos no vapor com arroz no prato comum chamado bibimbap.
As samambaias eram um item básico para maori nativo da Nova Zelândia, e os soldados foram usados como um remédio à base de plantas contra vermes parasitas do trato digestivo. Brackens ingeridos, no entanto, são um carcinogênio comprovado em alguns animais de laboratório, talvez por causa de seus esporos. Consumido em excesso, eles podem causar uma condição comumente chamada Beribi, uma atrofia e paralisia do Nervoso, Circulatório e Digestivo S do corpoystems. Embora os estudos tenham se mostrado inconclusivos, mesmo plantas cozidas e moderadamente consumidas, suspeitas de agentes de câncer de estômago fatal.