Hvad er nasturtiums?

nasturtiums ( tropaeolum majus ) er munter gul, orange og undertiden røde blomster, der vokser på store krybende vinstokke, som let overhaler enhver tilgængelig overflade. Fundet voksende over hele verden er nasturtiums naturligt skadedyrsbestandige og lækre: plantens blade og blomster kan spises og har en krydret smag, der går godt med en række retter. Nasturtiums er også meget lette at dyrke, og et naturligt valg for mange gartnere, der ønsker et attraktivt, lavt vedligeholdelsesanlæg.

nasturtiums er ekstraordinært hårdføre: de vil vokse som etårige i zoner 3-9 og vil være flerårige i zoner 10-11. I en årlig form eksploderer nasturtiums med løv og blomster om foråret og dør derefter af i efteråret. Det døde løv kan blive trimmet væk eller venstre, afhængigt af smag, og fordi planterne naturligt genforbudes, vises de igen på det samme sted det næste år. Flerårigt vil nasturtiums bevare deres grønne løv året rundtog blomstrer om foråret og sommeren. I begge tilfælde spreder nasturtiums let og modstår skadedyr som insekter og snegle.

Nasturtiums blade sammenlignes ofte med liljepuder. De er runde, lysegrønne og fastgjort til de tykke, bageste stængler af moderselskabet. De fem kronede blomster kommer i en række farver, men alle af dem har en svagt krydret duft og smag sammen med en fløjlsagtig struktur. Gartnere, der gerne vil opmuntre deres nasturtiums til at blomstre, kan tilbageholde vand; Vandsultede planter producerer langt flere blomster.

Ud over at sprede sig hurtigt kan nasturtiums også være destruktive. De bør ikke plantes tæt på hjem eller langs hegnlinjer, da de er i stand til at rive sidespor fra et hus og demontere et hegn. De bestemte blomster vil også dukke op igen år efter år, uanset om de er ønsket eller ej. Disse farverige blomster skal plantes medden ekstreme omhu.

Nasturtiumblomster kan bruges i kager, salater og velsmagende retter. Bladene er en fremragende tilføjelse til salatblandinger, og begge er meget høje i C -vitamin, der leverer ernæring såvel som farve og smag. De kan også bruges som dekorationer i blomsterbuketter og kranser. Den lyse farve på blomsterne er også en fremragende fuglekraktant, og især kolibrier ser ud til at nyde nasturtiums. Migrerende sommerfugle drager også undertiden fordel af store pletter af nasturtiums til mad og husly.