Hvad er de forskellige typer bruschetta -appetitvækkere?
Der er mange forskellige bruschetta -appetitvækkere, hvoraf nogle kun kræver et par flere ingredienser end standard Bruschetta -opskriften. Det tager kun et par ingredienser at fremstille standardopskriften, som næsten altid får serveret med skiver ristet fransk eller italiensk brød. Det kan ændres til en række andre appetitvækkere ved at tilføje eller fjerne specifikke ingredienser såsom ost. Til en kødere forretter, tilsæt skaldyr, kylling eller svinekød. Inkorporering af frugt eller en konditorskorpe kan tilføje et strejf af sødme til en lejlighedsvis skarp opskrift.
Standard Bruschetta appetitvækkere adskiller sig lidt med hensyn til ingredienser inkluderet og hvad de serveres på. Imidlertid inkluderer standardopskriften typisk hakkede tomater, frisk basilikum, hakket hvidløg, citronsaft og olivenolie. Salt, peber og balsamicoeddik er valgfri og kan tilsættes for smag. Bland alle ingredienserne i en skål, placer den derefter oven på skiver og ristet fransk eller italiensk brød.
Tilføjelse af cheeSE er en måde at ændre standard bruschetta appetitvækkere på. En enkel opskrift er at karamellisere løg, blande dem ind med bruschetta -ingredienserne, placere derefter blandingen oven på fetaost og på toppen af ristede brødskiver. En yderligere mulighed er at sprede gorgonzolaost, ricotta eller flødeost på brødskiver, inden du sætter blandingen på toppen.
Seafood -fans kan godt lide at lave skaldyrsbruschetta -appetitvækkere. Bland purløg, krabbekød og hakket rejer med bruschetta -blandingen, før du lægger den på brødskiver. En anden mulighed er at sætte blandingen på brødskiverne og derefter placere en enkelt kogte rejer ovenpå. Drys koriander over det for en tilsat garnering.
I stedet for at bruge skaldyr, foretrækker kødspisere muligvis at bruge skinke eller fjerkræ med deres bruschetta -appetitvækkere. Placer en skive prosciutto oven på brødskiverne, inden du sætter blandingen på toppen. En anden variation er at blande i Chmodsat kylling, før han placerer den på brødet. Ostfans kan sprede Gorgonzola på brødet til et cremet spark.
De, der leder efter sødere smag, bruschetta appetitvækkere har et par overraskende ingredienskombinationer at prøve. Den ene er at sprede flødeost over en bagt og let ristet tæreskorpe, drys hakkede valnødder på toppen og derefter placere en blanding over den. En anden opskrift til at prøve er at sprede flødeost på brødskiver og lag på skiver jordbær. For en ekstra sød opskrift skal du blandes hakket æbler og gedost, før du placerer dem på brødskiver.