Hvad er de forskellige typer hindbær?

hindbær er ekstremt populære planter, fordi de producerer små, søde bær, der er fyldt med intens smag. Bærene findes i en række sorter, selvom de fleste forbrugere kun er bekendt med de klassiske røde. Forskellige sorter har forskellige smagsprofiler, og de vokser forskelligt, afhængigt af placeringen. Hindbær kan spises ude af hånden, inkluderet i frugtsalater, tilsat tærter og tærter eller bruges i konserver og syltetøj. Især om sommeren er disse bær en flerårig favorit.

Som en generel regel er hindbær meget lette at dyrke. Bærene er ekstremt hårdføre, og de klarer sig godt i tempererede zoner, så længe de er plantet på et solrigt sted med godt drænet jord. De har brug for støtte i form af en spalter eller hegn. Hindbær kræver også beskæring for at producere godt, da sukkerrørene dør tilbage, efter at de producerer frugt. Forskellige sorter skal beskæres ved forskellige frekvenser, men alle skal beskæres efter thE -frugtsæsonen for at gøre plads til friske sukkerrør. Nogle kan også godt lide at blive "toppet" i vækstsæsonen, hvilket betyder, at gartneren fjerner den øverste del af væksten.

Alle hindbær falder i to kategorier: sommerbærende og altid bærende, undertiden kendt som falder. Summerbærende planter tager to år at modnes, og de vil producere frugt i løbet af sommeren. Nogensinde bærer hindbær producerer en afgrøde på den øverste halvdel af sukkerrørene i det tidlige efterår og følger med en anden afgrøde på den nedre halvdel i det følgende forår. Beskæringsbehovene for hver type er forskellige, så gartnere skal sørge for, at de ved, hvilken slags de har, før de begynder at beskære.

Røde hindbær er måske de mest kendte. Nogle sommerbærende sorter inkluderer Meeker, Willamette, Newburgh, Candy, Latham, Chilcotin, Boyne og Tulameen. Populære nogensinde bærende sorter er HeritaGE, Amity, Summit, Dinkum, Autumn Bliss og Caroline. Disse bær har en tendens til at være de nemmeste at pleje, og regionale havecentre vil have flere planter, der er specifikt målrettet mod lokalområdet.

hindbær kan også findes i mere usædvanlige farver. Gule eller gyldne sorter inkluderer faldguld og gyldne topmøder. Disse frugter har den samme rige smag som røde, men de er i stedet en solrig gul farve. Forbrugerne kan også finde mørke lilla hindbærkultivarer som Royalty og Brandywine. Sorte hindbær som Cumberland og Mungers er mere modtagelige for sygdommen, men de giver rig, intenst sød frugt, der er populær i syltetøj og konserver.