Hvad er en ølcocktail?
En ølcocktail er en usædvanlig alkoholisk skabelse, der kombinerer øl med en række andre ingredienser. Der er cocktailopskrifter til rådighed for næsten enhver slags øl, fra dybe, mørke portører til lyse og frugtagtige bleg ales. Ølcocktails kan være en erhvervet smag for nogle, men er en vidunderlig måde at kombinere smag og udføre undertiden bisarre drikkeeksperimenter.
De mest basale sorter af ølcocktail er en kombination af to forskellige øl. En sort og solbrun, opkaldt efter de paramilitære officerer i den irske revolution, er en lagdelt blanding af Pale Ale og Stout eller Porter. En populær Halloween -drik er den sorte og orange, der kombinerer en stout som Guinness med sæsonbestemt græskar ale. En ond julemanden er en lignende feriedrik, der kombinerer stout med en ferie eller jul ale. Disse grundlæggende sorter er en god introduktion til ølcocktail, før de går videre til mere avancerede versioner.
At kombinere øl med en anden alkoholisk drik kan føretil en række mærkelige klingende, men ofte velsmagende resultater. Den mest berømte ølcocktail er muligvis den sorte fløjl, traditionelt en kombination af champagne og Guinness. Dusinvis af forskellige opskrifter på slangebiter findes, der blander ale eller pils med hård æble eller pærecider. En populær stangdrink er den skyldbombe, hvor et skudglas fuld af varm skyld falder ned i en pint øl og derefter chugged ned.
Øl kan også blandes med juice eller sodavand for at lave en simpel ølcocktail. En populær blanding er den klassiske Shandy, der kombinerer øl med limonade, ingefær ale eller citron-lime soda. En lignende drink er bi-sting, en lagdelt drink med porter og appelsinsaft. Bargoers i Japan er ofte ekstremt glade for Broadway, en cocktail af øl og cola eller kirsebærsmag-cola.
For de virkelig eventyrlystne kan ølcocktails blive blandinger af øl, sekundær alkohol og juice eller sodavand. Disse driNK'er er generelt ikke for svage hjerter og bør testes med et åbent sind. En madkasse i Wisconsin indeholder lys øl blandet med appelsinsaft og toppet med et skud af Amaretto -likør. En interessant variation af den blodige Mary er Michelada -ølcocktail, der indeholder øl på klipperne med citronsaft, Tabasco -sauce og et skud af tequila. Den beroligende navngivne Caribbean aften er næppe afslappende, der indeholder mørk øl og et skud af kaffelikør.
Som du kan se fra eksemplerne ovenfor, følger alt med ølcocktails. For virkelig at modregne et brainstormende eksperiment, skal du kaste en rester-fest til dine venner. Opmuntr gæsterne til at bringe deres for det meste tomme flasker af uanset ånder, de har praktisk, give en række øl og lade sammenkogningen begynde. Eller kom med usædvanlige cocktailnavne og derefter udfordre folk til at lave en drink, der matcher dem. Vær dog advaret om, at blanding af alkoholer kan være ekstremt potent og kan forårsage hurtigere end normalt beruselse.