Vad är en ölcocktail?
En ölcocktail är en ovanlig alkoholhaltig skapelse som kombinerar öl med en mängd andra ingredienser. Det finns cocktailrecept tillgängliga för nästan alla typer av öl, från djupa, mörka porters till ljusa och fruktiga bleka ales. Ölcocktails kan vara en förvärvad smak för vissa, men är ett underbart sätt att kombinera smaker och genomföra ibland bisarra dryckexperiment.
De mest grundläggande sorterna av ölcocktail är en kombination av två olika öl. En svart och solbränd, uppkallad efter de irländska revolutionens paramilitära officerare, är en skiktad blandning av pale ale och stout eller portör. En populär Halloween -dryck är den svarta och orange, som kombinerar en stark som Guinness med säsongens pumpa ale. En ond jultomten är en liknande semesterdrink som kombinerar stout med en semester eller jul ale. Dessa grundläggande sorter är en bra introduktion till ölcocktail innan de går vidare till mer avancerade versioner.
Att kombinera öl med en annan alkoholhaltig dryck kan ledatill en mängd konstiga klingande men ofta välsmakande resultat. Kanske den mest berömda ölcocktailen är den svarta sammet, traditionellt en kombination av champagne och guinness. Dussintals olika recept för Snakbites finns, blandning av ale eller lager med hårt äpple eller päroncider. En populär bardryck är skullbomben, där ett skottglas fullt av varm skull släpps i en halvlök öl och sedan tuggas ner.
Öl kan också blandas med juice eller läsk för att göra en enkel ölcocktail. En populär blandning är den klassiska Shandy, som kombinerar öl med limonad, ingefära ale eller citron-lime soda. En liknande drink är bi-sting, en skiktad drink av portör och apelsinjuice. Bargoers i Japan är ofta extremt förtjust i Broadway, en cocktail av öl och cola eller körsbärsmakade cola.
För de verkligt äventyrliga kan ölcocktails bli blandningar av öl, sekundär alkohol och juice eller läsk. Dessa DRINK: er är i allmänhet inte för svaghjärtade och bör testas med ett öppet sinne. En lunchlåda i Wisconsin innehåller lätt öl blandat med apelsinjuice och toppad med ett skott av Amaretto -likör. En intressant variation av Bloody Mary är Michelada Beer Cocktail, som innehåller öl på klipporna med citronsaft, Tabasco -sås och ett skott av tequila. Den lugnande namnet Caribbean Night är knappast avkopplande och innehåller mörk öl och ett skott av kaffeslikör.
Som du kan se från exemplen ovan går allt med ölcocktails. För att verkligen sätta igång ett brainstorming-experiment, kasta en rester för dina vänner. Uppmuntra gästerna att ta med sina mestadels tomma flaskor av vilket humör de har praktiskt, tillhandahålla en mängd öl och låta concocting börja. Eller komma med ovanliga cocktailnamn och sedan utmana människor att göra en drink som matchar dem. Varnas emellertid att blandning av alkoholer kan vara extremt potent och kan orsaka snabbare än vanligt inebbriation.