Hvad er Carthamus?

carthamus er en slægt af blomstrende planter, der indeholder et lille antal arter, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Den mest berømte repræsentant for denne slægt er c. Tinctorius , saflederen, en plante, der er blevet dyrket i tusinder af år, ifølge bevis fra det gamle Egypten, Grækenland, Kina og Indien. I dag bruges denne plante primært som en kilde til olie, hvor saflorolie er et populært madlavningsprodukt i mange regioner i verden.

Disse medlemmer af Daisy -familien er typisk etårige, hvor mange vokser i vintermånederne. De producerer grønt, pigget løv og lysegul, tistellignende blomster. De er undertiden kendt som Distaff Thistles. I mange regioner behandles de som et skadeligt ukrudt, og de kan blive et særligt problem i græsarealer, hvor husdyr kan spise dem og blive syge.

I tilfælde af saflederen har planten en række anvendelser. Denne særlige carthamus arter blev brugt Historically som kilde til gul farvestof og er undertiden kendt som Dyer's saflor. Den karakteristiske gule farve gjorde det også muligt for folk at bruge de tørrede blomster som erstatning for safran, et meget dyrt krydderi, i opskrifter. Denne plante er undertiden kendt som falsk safran af denne grund.

Medicinalt blev præparater fremstillet af carthamus planter historisk anvendt til behandling af ledssmerter, hudsår og dysmenorrhea, blandt andre medicinske tilstande. Olien var også historisk værdifuld til madlavning såvel som brændstof til lamper. I dag er saflowers bredt dyrket i tempereret klima, så deres frø kan opsamles og bruges til at fremstille olie, hvor koldpresset saflorolie er tilgængelig i mange købmands- og helsekostbutikker. Røgpunktet for denne olie er moderat, og det tilrådes at undgå det ved bagning, bortset fra opskrifter på meget lav temperatur.

i områder, hvor carthamus ukrudt er en probLEM, der er en række kontrolmuligheder. Udryddelse ved at grave planter op og brænde dem kan arbejde, især hvis der anvendes en ukrudtbarriere for at forhindre, at planterne vender tilbage. Jorden kan også sås med hurtigtvoksende, konkurrerende planter, efter at ukrudtet er fjernet, en overvejelse i græsarealer, hvor folk måske ønsker at give dyr tilbage til græsning. Fjernelse af planter, så snart de begynder at vises, rådes, før de har en chance for at gå til frø og sprede sig selv. At gøre gartnere opmærksomme på carthamus -problemet kan være nyttigt, da de vil vide, at de ryger ukrudt ud, før deres frø har en chance for at invadere nabolande haver og græsarealer.