Wat is Carthamus?

Carthamus is een geslacht van bloeiende planten met een klein aantal soorten afkomstig uit het mediterrane gebied. De beroemdste vertegenwoordiger van dit geslacht is c. Tinctorius , de saffloer, een plant die al duizenden jaren is gekweekt, volgens bewijsmateriaal uit het oude Egypte, Griekenland, China en India. Tegenwoordig wordt deze plant voornamelijk gebruikt als een bron van olie, waarbij saffloerolie in veel regio's van de wereld een populair kookproduct is. Ze produceren groen, stekelig gebladerte en felgeel, distelachtige bloemen. Ze worden soms bekend als distaff distels. In veel regio's worden ze behandeld als een schadelijke wiet, en ze kunnen een bepaald probleem in weiden worden, waar vee ze kan opeten en ziek worden.

In het geval van de saffloer heeft de plant een aantal toepassingen. Deze specifieke Carthamus soorten werd gebruikt historicaLly als een bron van gele kleurstof en wordt soms bekend als de saffloer van Dyer. De onderscheidende gele kleur stelde mensen ook in staat om de gedroogde bloemen te gebruiken als vervanging voor saffraan, een zeer dure kruid, in recepten. Deze plant staat om deze reden soms ook als valse saffraan.

Medicinaal werden voorbereidingen gemaakt van Carthamus planten historisch gebruikt om gewrichtspijn, huidzweren en dysmenorroe te behandelen, onder andere medische aandoeningen. De olie was ook historisch waardevol voor het koken, evenals brandstof voor lampen. Tegenwoordig worden safflowers breed geteeld in gematigde klimaten, zodat hun zaden kunnen worden verzameld en gebruikt om olie te maken, waarbij koud geperste saffloerolie beschikbaar is in veel supermarkt- en gezondheidsvoedingswinkels. Het rookpunt van deze olie is gematigd en het is raadzaam om het te vermijden bij het bakken, behalve voor recepten met een zeer lage temperatuur.

In gebieden waar Carthamus onkruid een probleem isLem, er zijn een aantal besturingsopties. Uitroeiing door planten op te graven en ze te verbranden kan werken, vooral als een onkruidbarrière wordt toegepast om te voorkomen dat de planten terugkeren. De grond kan ook worden gezaaid met snelgroeiende, concurrerende planten nadat het onkruid is verwijderd, een overweging in weiden waar mensen misschien dieren terug willen laten grazen. Het verwijderen van planten zodra ze beginnen te verschijnen wordt geadviseerd, voordat ze de kans krijgen om naar zaad te gaan en zich te verspreiden. Tuinders bewust maken van het probleem van het Carthamus kan nuttig zijn, omdat ze weten dat ze onkruid ontwortelen voordat hun zaden de kans krijgen om aangrenzende tuinen en weiden binnen te vallen.