Hva er Carthamus?

Carthamus er en slekt av blomstrende planter som inneholder et lite antall arter som er hjemmehørende i Middelhavsregionen. Den mest kjente representanten for denne slekten er c. Tinctorius , safflowen, en plante som har blitt dyrket i tusenvis av år, ifølge bevis fra det gamle Egypt, Hellas, Kina og India. I dag brukes denne anlegget først og fremst som en kilde til olje, med saflorolje som et populært kokeprodukt i mange regioner i verden.

Disse medlemmene av Daisy -familien er typisk ettårige, med mange som vokser over vintermånedene. De produserer grønt, pigge løvverk og knallgule, tistelignende blomster. De er noen ganger kjent som Distaff -tistler. I mange regioner blir de behandlet som et skadelig ugras, og de kan bli et spesielt problem i beite, der husdyr kan spise dem og bli syke.

I tilfelle av safferen har anlegget en rekke bruksområder. Denne spesielle Carthamus arten ble brukt HistoricaLly som en kilde til gult fargestoff og er noen ganger kjent som Dyer's Safflower. Den særegne gule fargen tillot også folk å bruke de tørkede blomstene som erstatning for safran, et veldig dyrt krydder, i oppskrifter. Denne planten er noen ganger kjent som falsk safran av denne grunn.

Medisinsk ble preparater laget av Carthamus planter brukt historisk for å behandle leddsmerter, hudsår og dysmenoré, blant andre medisinske tilstander. Oljen var også historisk verdifull for matlaging, samt drivstoff for lamper. I dag dyrkes safflowers mye i tempererte klima, slik at frøene deres kan samles og brukes til å lage olje, med kaldpresset safflower olje som er tilgjengelig i mange dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Røykpunktet for denne oljen er moderat, og det anbefales å unngå den i baking, bortsett fra veldig lave temperaturoppskrifter.

i områder der Carthamus ugress er en probLem, det er en rekke kontrollalternativer. Utryddelse ved å grave planter opp og brenne dem kan fungere, spesielt hvis en ugrasbarriere blir brukt for å forhindre at plantene kommer tilbake. Bakken kan også sås med raskt voksende, konkurrerende planter etter at ugresset er fjernet, en vurdering i beite der folk kanskje vil la dyr tilbake til beite. Å fjerne planter så snart de begynner å vises, anbefales, før de har en sjanse til å gå til frø og spre seg selv. Å gjøre gartnere oppmerksom på Carthamus -problemet kan være nyttig, da de vil vite å oppheve ugress før frøene deres har en sjanse til å invadere nabogardens og beite.