O que é Carthamus?

Carthamus é um gênero de plantas com flores contendo um pequeno número de espécies nativas da região do Mediterrâneo. O representante mais famoso desse gênero é c. Tinctorius , o açafrão, uma planta que é cultivada há milhares de anos, de acordo com evidências do Egito antigo, Grécia, China e Índia. Hoje, esta planta é usada principalmente como fonte de petróleo, com o óleo de açafrão sendo um produto de culinária popular em muitas regiões do mundo. Eles produzem folhagem verde, espetada e flores amarelas brilhantes, semelhantes a cardo. Eles às vezes são conhecidos como cardos distaff. Em muitas regiões, elas são tratadas como uma erva daninha nociva e podem se tornar um problema particular em pastagens, onde o gado pode comê -las e ficar doentes. Esta espécie em particular carthamus foi usada historicaLly como fonte de corante amarelo e às vezes é conhecido como açafrão de Dyer. A cor amarela distinta também permitiu que as pessoas usassem as flores secas como substituto do açafrão, um tempero muito caro, em receitas. Esta planta às vezes é conhecida como falsa açafrão por esse motivo.

Medicinalmente, as preparações feitas de plantas Carthamus foram usadas historicamente para tratar a dor nas articulações, feridas na pele e dismenorreia, entre outras condições médicas. O óleo também era historicamente valioso para cozinhar, bem como combustível para lâmpadas. Hoje, os açafrão são amplamente cultivados em climas temperados para que suas sementes possam ser coletadas e usadas para fazer óleo, com o óleo de açafrão prensado a frio disponível em muitas lojas de mercearia e alimentos naturais. O ponto de fumaça deste óleo é moderado e é aconselhável evitá -lo em assar, exceto por receitas de temperatura muito baixa.

em áreas onde as ervas daninhas Carthamus Lem, existem várias opções de controle. A erradicação cavando plantas e queima pode funcionar, especialmente se uma barreira de ervas daninhas for aplicada para impedir que as plantas retornem. O solo também pode ser semeado com plantas concorrentes e de rápido crescimento depois que as ervas daninhas forem removidas, uma consideração em pastagens onde as pessoas podem querer permitir que os animais voltem a pastar. A remoção das plantas assim que começar a aparecer é aconselhada, antes que tenham a chance de ir para a semear e se espalhar. Tornar os jardineiros cientes do problema carthamus pode ser útil, pois eles saberão arrancar ervas daninhas antes que suas sementes tenham a chance de invadir jardins e pastagens vizinhos.