Hvad er irsk fløde?

Irsk fløde er en blanding af whisky, fløde og sukker. Det sælges præ-blandet og bruger næsten altid irsk whisky som base. Det er også en smag for en række andre slik, såsom is. Baileys Irish Cream er langt det mest populære brand på markedet.

Denne drik begyndte sin stigning til popularitet i 1970'erne med sin officielle oprettelse af R.J. Bailey & Company i Irland. Drikken blev formuleret til at appellere til en lang række drikker, især et amerikansk publikum. De fleste irske fløde lugter af hasselnødder eller søde mandler, og det er meget sødt at smage. I 2003 var Baileys blevet den mest solgte likør over hele verden, og dens popularitet er kun fortsat med at stige. Samme år frigav virksomheden en mindre alkoholisk version kaldet Baileys Glide, der sælges færdigpakket i små flasker.

På grund af tilstedeværelsen af ​​mejeri vil irsk fløde curdle og koagulere, når de kombineres med enhver form for syre. Faktisk var der i nogen tid en PouseeNT -legenden om, at det at drikke denne drik med tonic vand kunne dræbe dig. Dette er selvfølgelig åbenlyst falsk, men der er mange, der stadig tror på det.

Selvom det ikke er dødbringende, gør den koagulerende virkning af irsk fløde og en syre den ideel til en række prankedrikke, mest berømt cementblanderen. En cementblander består af at give en person et skud med citronsaft eller en anden meget yderst syre juice til at holde i munden og derefter give dem et skud af irsk fløde til at drikke dem sammen. Når cremen møder syren, danner den et tykt stof i munden, der er vanskelig at sluge.

Mange mennesker laver også deres egen irske creme ved at starte med en god irsk whisky, placere den på en dobbeltkogning, blande i aroma som chokolade, tilføje sød-og-kondenseret mælk og derefter omrøre i en stor mængde fløde og kaffesmag, hvis det ønskes. Når den er lavet, er sammenkoget flaske og køleskabTed i et par uger, på hvilket tidspunkt det er klar til at nyde.