Hvad er Orgeat -sirup?
Orgeat sirup er en slags sød sirup, der oftest bruges til at smage drikke. Oprindeligt blev sirupen lavet med byg, skønt det ikke ofte bruges som en ingrediens længere. Navnet på sirupen kommer fra det latinske ord "hordeata", hvilket betyder "lavet med byg". På fransk er ordet for byg "orge." Spansk "Horchata" har også lignende forbindelser til denne originale latinske betegnelse.
Det mest identificerende træk ved orgeatsirup er mandelsmag i drikken. Foruden mandler og sukker er orgeat sirup også ofte aromatiseret med enten orange blomstervand eller rosenvand. Disse ingredienser, der kan ændre drikkens smagsprofil, er sekundære til den kraftige mandelsmag. En af de mest almindelige drinks, der kræver Orgeat -sirup, er en cocktail, Mai Tai.
Der er en række kulturer, der bruger orgaet sirup til at smage deres drinks. Der er også mange variationer i temaet Orgeat -sirup. På tværs af kulturer og gennem culInary oversættelse, orgeat sirup bruges i Italien, Tunesien, Grækenland og Surinam. Orgeat sirup ser ud til at have lige så mange anvendelser, variationer på dens opskrift og navne, som den har steder, hvor det nydes.
Selvom Orgeat -sirup traditionelt er lavet i hjemmekøkkener, er der nu virksomheder, der flasker det. Faktisk inkluderer nogle virksomheder, der er specialiserede i sirupper for at smage drikkevarer, denne form for sirup i deres produktlinjer. Nogle af disse virksomheder tilbyder deres produkter til køb online. Dette kan være en vigtig ressource for folk, der nyder drikkevarer, der er lavet med denne sirup eller til bar eller restaurantejere, der er specialiserede i drikkevarer, der kalder sirup.
På trods af det faktum, at Orgeat -sirup kan købes online og i nogle butikker, er det ikke særlig almindeligt i flaskeform. For dem, der foretrækker ikke at købe genstande online, kan det være meget vanskeligt at finde sirup lokalt. LucKily, der er en række opskrifter på sirup, hvoraf de fleste er relativt enkle. Den eneste vanskelighed med processen er, at det involverer en hel del tid til at blødgøre, hugge og anstrenge mandlerne. Der er en hel del opskrifter på denne form for sirup, der giver forskellige resultater, hvilket kan forventes i betragtning af den mængde variation, der er sket på tværs af de kulinariske kulturer, der bruger denne sirup i deres drinks.