Hvad er Pompano Dolphinfish?

Pompano -delfinfisk er en fisk i familien Coryphaenidae, der kun indeholder en slægt, coryphaena og to arter, Pompano Dolphinfish og den almindelige delfinfisk. På trods af sit navn har delfinfisken intet til fælles med ægte delfiner, der er en fisk, ikke et pattedyr. Disse fisk findes i tropiske og subtropiske farvande over hele verden, hvor de lever af en række mindre fisk og tjener som en populær spilfisk i nogle regioner.

Du kan høre pompano -delfinfisken, der er omtalt mere formelt som c. Equiselis . Disse fisk lever i tre til fire år og vokser til omkring fire meter (127 centimeter) i længden. De er kendetegnet ved deres ekstremt lange og udtalt dorsale finner, der løber hele vejen langs deres kroppe, og deres lidt komprimerede hoveder. Bagsiden af ​​en pompano delfinfisk er blålig for grøn, mens siderne af fisken er sølvfarvede.

Disse fisk lever tæt på vandets overflade efter affaldpå jagt efter bytte. Mange af dem spiser flyvende fisk og andre fiskearter, der lever tæt på overfladen, og de findes ofte i nærheden af ​​Sargassum, en type flydende tang. Fiskene begynder at avle i en ret ung alder, måske på grund af deres korte levetid, og de anses ikke for at være truet eller truet med sunde bestande over hele verden. Som en generel regel kan Pompano Dolphinfish findes i skoler, der varierer i størrelse fra et par titusinder af individer til hundreder.

Den almindelige delfinfisk, også kendt som Mahi-Mahi, høstes kommercielt, og undertiden høstes pompano-delfinfisk ved et uheld og forveksles med den unge Mahi-mahi. Disse fisk er perfekt spiselige, bare ikke rentable kommercielle fisk, fordi de er mindre end Mahi-Mahi. Kødet fra begge fisk er tæt og hvidt, med en rig, sød smag med nogle mennesker finder ganske underholdende.

Individuelle forbrugereNogle gange fisk efter pompano delfinfisk, der behandler dem som en sportsfisk. Både denne fisk og de tæt beslægtede Mahi-Mahi anses i vid udstrækning for at være bæredygtige fisk og skaldyrsvalg, da deres bestande er sunde og ekstremt godt styret. Det magre kød er også mindre tilbøjeligt til bioakkumulering end nogle fiskearter, hvilket betyder, at disse fisk er mindre tilbøjelige til at have farlige koncentrationer af kviksølv og andre skadelige stoffer.