Co to jest delfin pompano?
Dolfin pompano to ryba w rodzinie Coryphaenidae, która zawiera tylko jeden rodzaj, Coryphaena i dwa gatunki, delfin i popularne delfin. Mimo swojej nazwy delfinfish nie ma nic wspólnego z prawdziwymi delfinami, będąc rybą, a nie ssakiem. Ryby te można znaleźć w wód tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie, gdzie żywią się różnymi mniejszymi rybami i służą jako popularna ryba z gry w niektórych regionach.
Możesz usłyszeć delfin pompano określany bardziej formalnie jako c. Equiselis . Ryby te żyją przez trzy do czterech lat, rosnące do około czterech stóp (127 centymetrów) długości. Wyróżniają się ich wyjątkowo długimi i wyraźnymi płetwami grzbietowymi, które biegną wzdłuż ich ciał i lekko sprężone głowy. Tył delfinów pompano jest niebieskawy do zielonego, podczas gdy boki ryb są srebrzyste.
Te ryby żyją w pobliżu powierzchni wody, po gruzachW poszukiwaniu ofiary. Wiele z nich je latające ryby i inne gatunki ryb, które żyją blisko powierzchni, i często znajdują się w pobliżu Sargassum, rodzaju pływających wodorostów. Ryby zaczynają hodować w dość młodym wieku, być może z powodu ich krótkiego życia, i nie są uważane za zagrożone ani zagrożone, ze zdrowymi zapasami na całym świecie. Zasadniczo delfinki pompano można znaleźć w szkołach, które różnią się wielkością od kilku dziesiątek osób do setek.
Wspólne delfinki, znane również jako Mahi-Mahi, są zbierane na rynku, a czasem dolfinki pompano są zbierane przez przypadek i mylą się z młodym Mahi-Mahi. Ryby te są idealnie jadalne, po prostu nie dochodowe ryby komercyjne, ponieważ są mniejsze niż Mahi-Mahi. Ciało obu ryb jest gęste i białe, z bogatym, słodkim smakiem, a niektórzy uważają za przyjemne.
Indywidualni konsumenciCzasami ryby na delfin pompano, traktując je jak ryby sportowe. Zarówno ta ryba, jak i ściśle powiązane Mahi-Mahi są powszechnie uważane za zrównoważone wybory owoców morza, ponieważ ich zapasy są zdrowe i wyjątkowo dobrze zarządzane. Szczupły mięso jest również mniej podatne na bioakumulację niż niektóre gatunki ryb, co oznacza, że ryby te rzadziej mają niebezpieczne stężenie rtęci i innych szkodliwych substancji.