ポンパノドルフィンフィッシュとは何ですか？

ポンパノ・ドルフィンフィッシュは、コリファエン科科の魚であり、1つの属、 coryphaena 、2つの種、ポンパノ・イルカ魚と一般的なイルカ魚のみが含まれています。その名前にもかかわらず、イルカ魚は真のイルカと共通するものは何もありません。哺乳類ではなく魚です。これらの魚は、世界中の熱帯および亜熱帯の水域で見つけることができ、そこではさまざまな小さな魚を食べ、一部の地域で人気のあるゲーム魚として機能します。 equiselis 。これらの魚は3〜4年間生きており、長さは約4フィート（127センチ）に成長しています。それらは、非常に長く顕著な背びれによって区別され、体に沿ってずっと走り、わずかに圧縮された頭に沿って走ります。ポンパノドルフィンフィッシュの背面は青から緑色で、魚の側面は銀色です。獲物を求めて。彼らの多くは、地表の近くに住んでいる空飛ぶ魚や他の魚種を食べており、多くの場合、浮遊海藻の一種であるサルガッサムの近くで発見されます。魚はかなり若い年齢で繁殖を開始します。おそらく、その短い寿命のために、世界中の健康な株があるため、危険にさらされたり脅迫されているとは考えられていません。一般的なルールとして、ポンパノドルフィンフィッシュは学校で見つけることができます。これは、数十人の個人から数百までさまざまです。

マヒマヒとしても知られる一般的なイルカ魚は商業的に収穫され、時にはポンパノイルカ魚は偶然に収穫され、若いマヒマヒと間違われます。これらの魚は完全に食用であり、マヒマヒよりも小さいため、収益性の高い市販の魚ではありません。両方の魚の肉は密度と白で、豊かで甘い風味があり、一部の人々は非常に楽しいと感じます。

個々の消費者時々、ポンパノ・イルカ魚の魚を産み、それらをスポーツ魚として扱います。この魚と密接に関連するマヒマヒの両方は、在庫が健康で非常によく管理されているため、持続可能なシーフードの選択であると広く考えられています。無駄のない肉はまた、一部の魚種よりも生物蓄積を起こしやすいです。つまり、これらの魚は水銀や他の有害物質の危険な濃度を持っている可能性が低いことを意味します。