Qu'est-ce que le Pompano Dolphinfish?

Le Dolphinfish Pompano est un poisson dans la famille Coryphaenidae, qui ne contient qu'un seul genre, Coryphaena , et deux espèces, le Pompano Dolphinfish et le Dolphinfish commun. Malgré son nom, le Dolphinfish n'a rien en commun avec les vrais dauphins, étant un poisson, pas un mammifère. Ces poissons peuvent être trouvés dans les eaux tropicales et subtropicales du monde entier, où elles se nourrissent d'une variété de petits poissons et servent de poisson de jeu populaire dans certaines régions.

Vous pouvez entendre le poisson dolphin Pompano pour plus formellement c. Equiselis . Ces poissons vivent pendant trois à quatre ans, atteignant environ quatre pieds (127 centimètres). Ils se distinguent par leurs nageoires dorsales extrêmement longues et prononcées, qui courent tout le long de leur corps, et leurs têtes légèrement compressées. L'arrière d'un dolphin-poisson pompano est bleuâtre au vert, tandis que les côtés du poisson sont argentés.

Ces poissons vivent près de la surface de l'eau, suivant des débrisÀ la recherche de proies. Beaucoup d'entre eux mangent du poisson volant et d'autres espèces de poissons qui vivent près de la surface, et on trouve souvent près de Sargasse, un type d'algues flottantes. Les poissons commencent à se reproduire à un âge assez jeune, peut-être à cause de leur courte durée de vie, et ils ne sont pas considérés comme menacés ou menacés, avec des stocks sains dans le monde. En règle générale, Pompano Dolphinfish peut être trouvé dans les écoles, qui varient en taille de quelques dizaines d'individus à des centaines

Le poisson dauphin commun, également connu sous le nom de Mahi-Mahi, est récolté commercialement, et parfois des dauphin-poissons pompano sont récoltés par accident et confondus avec le jeune Mahi-Mahi. Ces poissons sont parfaitement comestibles, mais pas des poissons commerciaux rentables car ils sont plus petits que Mahi-Mahi. La chair des deux poissons est dense et blanche, avec une saveur riche et douce avec certaines personnes trouvent assez agréable.

consommateurs individuelsParfois, des poissons pour les dauphins de pompano, les traitant comme un poisson sportif. Ce poisson et les mahi-mahi étroitement liés sont largement considérés comme des choix de fruits de mer durables, car leurs stocks sont sains et extrêmement bien gérés. La chair maigre est également moins sujette à la bioaccumulation que certaines espèces de poissons, ce qui signifie que ces poissons sont moins susceptibles d'avoir des concentrations dangereuses de mercure et d'autres substances nocives.