Hvad er heksens smør?
Witch's Butter er et almindeligt navn, der normalt henviser til arten Tremella Mesenterica , skønt andre arter også kan få navnet Witch's Butter. Tremella Mesenterica hører til en gruppe af gelésvampe -arter, hvert medlemmer af phylum/division basidiomycota , der ligger inden for svampe -kongeriget. Jelly -svampe er så navngivet på grund af deres struktur. Witchs smørsvampe sammenlignes ofte med marmelade på grund af deres klumpede, gelatinøse struktur og gul farve.
Medlemmer af basidiomycota phylum er almindeligt kendt som gelésvampe og bør ikke forveksles med medlemmer af Ascomycota phylum, der ofte er kendt som gelélignende svampe. Jelly -svampe hører til tre separate ordrer, tremellales , auriculariales og dacrymycetales . Hver af disse tre svampe-slægtninge er gul og har et hjernelignende udseende-derfor kaldes de ofte gul hjerne-svamp.
som mange svampe, Tremella mesenterica, thE Common Witch's Butter, er en parasit. Interessant nok lever denne art på andre svampe. Ofrene for valg af almindeligt hekses smør er svampe, der lever af forfaldne træ. Således er det mest sandsynligt, at Tremella Mesenterica vokser på træ, der er fugtig eller nedbrydning.
Arten Tremella Aurantia , også kaldet Witch's Butter, er også en parasit. Denne art af heksens smør har et meget lignende udseende som Tremella Mesenterica, og et mikroskop er ofte nødvendigt for at adskille dem fra hinanden. Tremella Aurantia vokser ligesom sine kusiner i kostalskove som dem i den nedre højde Sierra Nevada Mountains -serien.
Navnet Witch's Butter gives også til arten, dacrymyces palmatus . Denne art kan skelnes fra andre heksens smør, fordi den er mere orange i farve end dens gule tonede fætre. Dacrymyces palmatus er også adskilt fra andre hekse Bfuldstændig fordi det ikke er en parasit. Denne art er saprobisk, hvilket betyder, at den lever af dødt eller forfaldne plantemateriale. Specifikt findes Dacrymyces palmatus normalt i det forfaldne plantesager af nåletræer.
De fleste gelésvampe, det vil sige medlemmer af basidiomycota -phylum, er spiselige. De er lugtfrie og smagsløse, men kan tilføje en karakteristisk struktur til en kulinarisk skål. En almindelig måde at spise disse svampe på er at tørre og rehydrere dem og tilføje dem til suppe. Det rapporteres, at i Kina menes Jelly -svampe at forbedre cirkulationen og vejrtrækningen. Kemikalier, der findes i visse arter af gelé -svampe, menes at have en blodfortyndende effekt.
Ifølge Easter European -legenden betød udseendet af heksens smørsvamp ved porten eller døren til ens hjem, at ens hjem og familie var blevet målrettet af en heksestave. Det eneste middel til at løfte den onde trylleformular var at gennembore den gule svamp med noget skarpt, indtil den døde.
Det er importMyr til at bemærke, at almindelige navne, der bruges til at henvise til visse arter, kan ændre sig på tværs af regioner og sprog. Mange svampe er meget giftige og kan få det samme almindelige navn som en godartet art. Derfor skal man være sikker på den taksonomiske identitet af svampen, før man indfører nogen form for svampe, For eksempel får arten Exidia Glandulosa, en sort svamp, der for det meste findes i England, også det almindelige navn Witch's Butter. Denne art er giftig og derfor uspiselig.