Wat is de boter van Witch?
Witch's Butter is een veel voorkomende naam die meestal verwijst naar de soort Tremella mesenterica , hoewel andere soorten ook de naam van de naam Witch kunnen krijgen. Tremella Mesenterica behoort tot een groep jelly -schimmelsoorten, elke leden van de phylum/divisie Basidiomycota , die in het schimmelrijk ligt. Jelly -schimmels worden zo genoemd vanwege hun textuur. Witch's Butter -schimmels worden vaak vergeleken met marmelade vanwege hun klonterige, gelatineuze textuur en gele kleur.
Leden van de Basidiomycota phylum, zijn algemeen bekend als Jelly-schimmels en moeten niet worden verward met leden van het Ascomycota Phylum, die algemeen bekend staan als Jelly-achtige schimmels. Jelly -schimmels behoren tot drie afzonderlijke orders, tremellales , auriculariales en dacrymycetales . Elk van deze drie schimmelverwanten is geel en heeft een hersenachtig uiterlijk-daarom worden ze vaak gele hersenschimmels genoemd.
Zoals veel schimmels, tremella mesenterica, thE Common Witch's Boter is een parasiet. Interessant is dat deze soort zich voedt met andere schimmels. De slachtoffers van keuze voor de boter van gewone heks zijn schimmels die zich voeden met rottend hout. Daarom vindt men het meest waarschijnlijk dat Tremella mesenterica op hout groeit dat vochtig of ontbindend is.
De soort Tremella aurantia , ook wel Witch's Butter genoemd, is ook een parasiet. Deze soort van heks boter heeft een zeer vergelijkbaar uiterlijk als Tremella mesenterica, en een microscoop is vaak nodig om ze uit elkaar te houden. Tremella aurantia groeit, net als zijn neven en nichten, in ribbenbossen zoals die in het Lower Elevation Sierra Nevada Mountains -bereik.
De naam van de naam Witch wordt ook aan de soort gegeven, dacrymyces palmatus . Deze soort is te onderscheiden van de boter van andere heks omdat het meer oranje van kleur is dan zijn gele getinte neven en nichten. Dacrymyces palmatus is ook afgezien van andere heksen Buiterst omdat het geen parasiet is. Deze soort is saprobisch, wat betekent dat het leeft van dode of rottend plantmateriaal. In het bijzonder wordt Dacrymyces palmatus meestal aangetroffen in de rottende plantaardige materie van conifeerbomen.
De meeste jelly -schimmels, dat wil zeggen leden van de Basidiomycota Phylum, zijn eetbaar. Ze zijn reukloos en smaakloos, maar kunnen een onderscheidende textuur toevoegen aan een culinair gerecht. Een veel voorkomende manier om deze schimmels te eten is door ze te drogen en te rehydrateren en toe te voegen aan soep. Het is gemeld dat in China wordt gedacht dat Jelly -schimmels de bloedsomloop en ademhaling verbeteren. Men denkt dat chemicaliën in bepaalde soorten jelly -schimmels een bloedverdunnend effect hebben.
Volgens Paas Europese legende betekende het uiterlijk van de boterschimmel van de heks aan de poort of de deur van iemands huis dat iemands huis en familie het doelwit waren van de betovering van een heks. De enige remedie voor het optillen van de slechte betovering was om de gele schimmel met iets scherp te doorboren tot het stierf.
Het is importANT om op te merken dat gemeenschappelijke namen die worden gebruikt om naar bepaalde soorten te verwijzen, kunnen veranderen in regio's en talen. Veel schimmels zijn zeer giftig en kunnen dezelfde gemeenschappelijke naam krijgen als een goedaardige soort. Daarom moet men voordat het consumeren van schimmels zeker zijn van de taxonomische identiteit van de schimmels. De soort Exidia Glandulosa, een zwarte schimmel voornamelijk in Engeland, krijgt bijvoorbeeld ook de gewone naam van de gewone naam. Deze soort is giftig en daarom oneetbaar.