魔女のバターとは何ですか？

魔女のバターは、通常、種 mesenterica を指す一般的な名前ですが、他の種にも魔女のバターという名前が与えられる場合があります。 Tremella Mesentericaは、菌類/師団 basidiomycota の各メンバーであるゼリー菌類のグループに属します。ゼリー菌はその質感のためにそのように命名されています。魔女のバター菌は、しばしばゴツゴツしたゼラチン状のテクスチャーと黄色のためにマーマレードに例えられます。

basidiomycota門のメンバーは、一般的にゼリー菌として知られており、一般的にゼリーのような菌類として知られているアスコミコタ門のメンバーと混同しないでください。ゼリー菌類は、3つの別々の注文、 tremellales 、 auriculariales 、および dacrymycetales に属します。これら3つの真菌の親relativeはそれぞれ黄色で、脳のような外観を持っています。したがって、それらはしばしば黄色の脳菌と呼ばれます。

多くの菌類のように、Tremella mesenterica、the共通の魔女のバターは寄生虫です。興味深いことに、この種は他の菌類を食べます。一般的な魔女のバターに選ばれた犠牲者は、腐った木を食べる菌類です。したがって、湿気や分解の木材で成長しているトレメラ・メセンテリカが成長するのを見つける可能性が最も高いです。

魔女のバターとも呼ばれる種トレメラ・オーラ​​ンティアも寄生虫です。この種の魔女のバターは、Tremella Mesentericaと非常によく似た外観であり、それらを区別するために顕微鏡がしばしば必要です。トレメラ・オーラ​​ンティアは、そのいとこと同様に、シエラネバダ山脈の低下のようなcost骨森林で育ちます。

魔女のバターも種に与えられます dacrymyces palmatus 。この種は、黄色の色合いのいとこよりもオレンジ色がオレンジ色であるため、他の魔女のバターと区別できます。 dacrymyces palmatusも他の魔女のbとは離れていますそれは寄生虫ではないからです。この種はサプロビックです。つまり、死んだものや腐敗した植物材料から生まれています。具体的には、Dacrymyces palmatusは通常、針葉樹の腐敗した植物物質に見られます。

ほとんどのゼリー菌、つまり、basidiomycota門のメンバーは食用です。それらは無臭で風味がありませんが、料理の料理に独特のテクスチャーを追加できます。これらの真菌を食べる一般的な方法は、それらを乾燥させて水分補給し、スープに加えることです。中国では、ゼリー菌は循環と呼吸を改善すると考えられていると報告されています。ゼリー菌の特定の種に見られる化学物質は、血液薄化効果があると考えられています。

イースターヨーロッパの伝説によると、魔女のバター菌の外観は、家の門やドアの上にあることを意味し、家や家族が魔女の呪文の標的を狙っていたことを意味していました。邪悪な呪文を持ち上げる唯一の救済策は、それが死ぬまで鋭いもので黄色の真菌を穴を開けることでした。

インポートですアリは、特定の種を参照するために使用される一般名が地域や言語間で変化する可能性があることに注意してください。多くの真菌は非常に有毒であり、良性種と同じ一般名が与えられる可能性があります。したがって、あらゆる種類の真菌を消費する前に、真菌の分類学的アイデンティティを確実にする必要があります。たとえば、イギリスで主に見られる黒い真菌であるexidia glandulosa種も、魔女のバターを紹介されています。この種は毒性があり、したがって食べられないものです。