Co to jest masło wiedźmy?

Masło czarownicy to zwykła nazwa, która zwykle odnosi się do gatunku tremella mesenterica , chociaż inne gatunki mogą również otrzymać nazwę masła czarownic. Tremella mesenterica należy do grupy gatunków grzybów, każdy członek filmu/Division Basidiomycota , który leży w królestwie grzybów. Grzyby galaretki są tak nazwane ze względu na ich teksturę. Grzyby z masłem czarownic są często porównywane do marmolady ze względu na ich galaretowatą konsystencję i żółty kolor.

Członkowie basidiomycota phylum, są powszechnie znani jako grzybowe grzyby i nie należy ich mylić z członkami Ascomycota Phylum, które są powszechnie znane jako grzybowe grzyby. Grzybowe grzyby należą do trzech oddzielnych zamówień, tremellales , auriculariales i dacrymycetales . Każdy z tych trzech krewnych grzybów jest żółty i ma wygląd podobny do mózgu-dlatego często nazywane są żółtym grzybem mózgu.

Podobnie jak wiele grzybów, tremella mesenterica, thWspólne masło wiedźmy jest pasożytem. Co ciekawe, gatunek ten żywi się innymi grzybami. Ofiarami wyboru masła wspólnego czarownic są grzyby, które żywią się rozkładającym się drewnem. Zatem najprawdopodobniej znajdzie się tremella mesenterica rosnąca na drewnie, która jest wilgotna lub rozkładająca się.

gatunek tremella aurantia , zwany również masłem czarownic, jest również pasożytem. Ten gatunek masła czarownicy ma bardzo podobny wygląd do Tremella Mesenterica, a mikroskop jest często potrzebny do ich rozróżnienia. Tremella Aurantia, podobnie jak jej kuzyni, rośnie w lasach kosztownych, takich jak te z niższego zasięgu gór Sierra Nevada.

Nazwa masła czarownic jest również podawana gatunku, Dacrymyces Palmatus . Gatunek ten można odróżnić od masła innych czarownic, ponieważ jest bardziej pomarańczowy niż jego żółty zabarwiony kuzyni. Dacrymyces Palmatus jest również oddzielony od innych czarownic BKorzysta, ponieważ nie jest to pasożyt. Gatunek ten jest saprobowy, co oznacza, że ​​żyje z martwego lub rozkładającego się materiału roślinnego. W szczególności Dacrymyces Palmatus zwykle występuje w rozkładającej się materii roślinnej drzew drzew iglastych.

Większość galaretki, to znaczy członkowie basidiomycota phylum, są jadalni. Są bezwonne i pozbawione smaku, ale mogą dodać charakterystyczną konsystencję do kulinarnego dania. Częstym sposobem na zjedzenie tych grzybów jest ich wysuszenie i nawodnienie oraz dodanie do zupy. Podobno w Chinach uważa się, że galaretka poprawia krążenie i oddychanie. Uważa się, że chemikalia znalezione w niektórych gatunkach grzybów ma działanie przerzedzania krwi.

Według europejskiej legendy wielkanocnej pojawienie się grzyba masła czarowniczego na bramie lub drzwi domu oznaczało, że dom i rodzina były atakowane zaklęciem wiedźmy. Jedynym lekarstwem na podniesienie złego zaklęcia było przebicie żółtego grzyba czymś ostrym, dopóki nie umarł.

Jest importAnt, aby zauważyć, że zwykłe nazwy odnoszące się do niektórych gatunków mogą się zmieniać w regionach i językach. Wiele grzybów jest wysoce toksycznych i może mieć tę samą popularną nazwę co łagodny gatunek. Dlatego przed spożywaniem jakiegokolwiek rodzaju grzybów należy być pewnym tożsamości taksonomicznej grzybów. Na przykład gatunek Exidia Glandulosa, czarny grzyb występujący głównie w Anglii, otrzymuje również masło czarownic. Gatunek ten jest toksyczny, a zatem niejasny.