Hvad skal jeg overveje, når jeg køber en cocktail -ryster?
En cocktail shaker er en beholder, normalt lavet af metal, der bruges med et låg og sil til at blande alkoholholdige drikkevarer. Nogle cocktail -ryster bruger også en glasskop til en del af blandingen. Der er tre hovedtyper af cocktail-shaker: skomageren Shaker, Pitcher-Shaker og Boston Shaker.
Cobbler Shaker er en simpel cocktail-ryster, som man ser i mange hjem såvel som nogle barer. Den indeholder selve tumblerlegemet, et låg, der forsegler tæt og normalt indeholder en indbygget sil og en hætte til at dække silåbningen. En skomagershaker er meget let at bruge - man tilføjer simpelthen ingredienser, dækker, ryster og hælder. På grund af den lille størrelse af den indbyggede sil, kan hældning af drikke gennem en skomagercocktail-ryster tage lidt tid, og det er derfor, denne type ryster ikke ofte bruges i højtrafikstænger.
Kande-rysten er i det væsentlige den samme som Cobbler Shaker, men snarere end at have en tydelig tumbler, bruger det en pitcher-krop, da tumbler. Fordelen ved en kande -ryster er, at cocktails kan være forberedt en masse , og kanden kan efterlades på et bord for gæsterne at tjene sig selv. Pitcher -formen gør disse ryster mere akavede at bruge end standard skomageren Shaker, som har fået dem til at miste popularitet i de sidste par årtier.
Boston Shaker er en enklere type cocktail -ryster og foretrækkes i de fleste søjler på grund af den hastighed, hvormed drikkevarer kan blandes og hældes. Det består af en metal tumbler og en mindre glas tumbler, med en valgfri sil, der ikke er fastgjort til tumblerne selv. Mange barer og enkeltpersoner bruger et pintglas i stedet for glasstumbleren, hvilket gør dette i det væsentlige til en cocktail-shaker i ét stykke. Brug af en Boston Shaker er lidt vanskeligere end at bruge en skomager -ryster, men ikke meget - ingredienser tilsættes, glas tumbler placeres mod metal tumBLER og slået for at forsegle det, rystede derefter kraftigt og hældes gennem en sil, hvis der ikke ønskes nogen is.
Ud over typen af cocktail -shaker er kvaliteten af materialet også en vigtig overvejelse. Rustfrit metal tumblere er de foretrukne, med nogle billigere nikkelbelagte tumblere, der også repræsenterer en god værdi. Nogle antikke cocktail -ryster er lavet af glas, og der kan findes en række reproduktioner af disse glas ryster.
Mange nye former fås i cocktail -ryster - Penguin Shakers, Fire Hydrants, Bullets og mange andre sjove og finurlige former bugner. Der er cocktail -ryster, der spiller musik, har bygget i omrørere, er pyntet med udsmykkede dekorationer og gør stort set alt andet, du kan forestille dig. I sidste ende er den vigtigste ting at se efter i en cocktail -shaker en prisklasse, du har råd til, og en producent, du har tillid til. Begrebet cocktail -shaker er et enkelt, og det er vanskeligt at gå meget galt med et første køb.