Was ist eine Zitronensäure-Allergie?
Zitronensäure ist eine natürlich vorkommende Säure, die in allen Zitrusfrüchten vorkommt und synthetisch aus Schimmel und Mais als Lebensmittelzusatzstoff hergestellt wird. Es wird auch als Konservierungsmittel in verschiedenen anderen Artikeln verwendet, einschließlich Kosmetika und Lotionen. Eine Allergie dagegen kann mild genug sein, um nur eine milde Hautreaktion auszulösen, oder schwer genug, um potenziell lebensbedrohliche Komplikationen zu verursachen. Ein einfacher Bluttest ist normalerweise alles, was erforderlich ist, um das Vorliegen einer Zitronensäure-Allergie festzustellen.
Hautreaktionen gehören zu den häufigsten Symptomen einer Zitronensäure-Allergie. Diese Symptome sind normalerweise mild und beinhalten typischerweise einen Ausschlag, der jucken kann oder nicht. Dieser Ausschlag tritt normalerweise um den Mund herum auf, wenn die Zitronensäure verschluckt wurde oder auf der Hautfläche, die mit einem Produkt in Kontakt gekommen ist, das diesen Inhaltsstoff enthält. In einigen Fällen können sich Nesselsucht entwickeln oder Schwellungen auftreten, insbesondere im Gesichtsbereich des Körpers. Eventuelle Allergiesymptome sollten sofort einem Arzt gemeldet werden.
Atembeschwerden können durch eine Allergie gegen Zitronensäure verursacht werden. In milden Fällen können Symptome wie Husten, Niesen oder verstopfte Nase auftreten. Manche Menschen können auch eine laufende Nase oder tränende Augen entwickeln. Ein rezeptfreies Antihistaminikum kann helfen, diese Reaktionen zu bekämpfen. Starkes Keuchen oder Atembeschwerden können auf einen möglicherweise lebensbedrohlichen medizinischen Notfall hinweisen und sollten sofort einem Arzt gemeldet werden.
Gastrointestinale Störungen können in einigen Fällen auf eine Zitronensäure-Allergie hinweisen. Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung oder Durchfall sind einige der häufigsten Symptome. Gas, Blähungen oder Darmblutungen sind ebenfalls mögliche gastrointestinale Reaktionen auf diese Art von Allergie. Bei Babys mit einer Allergie gegen Zitronensäure können diese Symptome zu übermäßigem Sabbern oder Ausspucken führen.
Körperliche und emotionale Veränderungen können manchmal bei solchen Allergikern auftreten. Muskelschmerzen und starke Müdigkeit sind mögliche Symptome, die häufig übersehen werden. Manchmal treten auch Stimmungsänderungen auf, z. B. Reizbarkeit, Angstgefühl oder unerklärliche Weinen. Bei milderen Symptomen reicht es möglicherweise aus, Zitronensäure aus der Nahrung zu streichen. Schwerwiegendere Symptome erfordern sofortige ärztliche Hilfe, um potenziell tödliche Komplikationen zu vermeiden.