Vad är en citronsyraallergi?

Citronsyra är en naturligt förekommande syra som finns i alla citrusfrukter och produceras syntetiskt från mögel och majs för användning som livsmedelstillsats. Det används också som konserveringsmedel i olika andra artiklar, inklusive kosmetika och lotioner. En allergi mot den kan vara tillräckligt mild för att bara orsaka en mild hudreaktion eller vara tillräckligt allvarlig för att orsaka potentiellt livshotande komplikationer. Ett enkelt blodprov är vanligtvis allt som krävs för att bestämma närvaron av en citronsyraallergi.

Hudreaktioner är bland de vanligaste symtomen på en citronsyraallergi. Dessa symtom är vanligtvis milda och involverar vanligtvis ett utslag som kliar eller inte kliar. Detta utslag finns vanligtvis runt munnen om citronsyran sväljs eller på hudområdet som har kommit i kontakt med en produkt som innehåller denna ingrediens. I vissa fall kan nässelfeber utvecklas eller svullnad kan märkas, särskilt i ansiktsområdet i kroppen. Eventuella allergiska symtom bör omedelbart rapporteras till en läkare.

Andningssvårigheter kan orsakas av en allergi mot citronsyra. I milda fall kan symtom inkludera hosta, nysningar eller nästoppning. Vissa människor kan också utveckla en rinnande näsa eller vattniga ögon. En diskhämmande antihistamin kan hjälpa till att bekämpa dessa reaktioner. Svår väsande andning eller andningssvårigheter kan indikera en livshotande medicinsk nödsituation och bör rapporteras till en läkare omedelbart.

Gastrointestinala störningar kan indikera förekomsten av en citronsyraallergi i vissa fall. Illamående, kräkningar, förstoppning eller diarré är några av de vanligaste symtomen. Gas, uppblåsthet eller tarmblödning är också potentiella gastrointestinala svar på denna typ av allergi. Hos spädbarn med en allergi mot citronsyra kan dessa symtom innebära överdrivet rivning eller spottning.

Fysiska och emotionella förändringar kan ibland utvecklas hos dem som har denna typ av allergi. Muskelsmärta och svår trötthet är möjliga symtom som ofta förbises. Stämningsförändringar, som irritabilitet, en känsla av ångest eller oförklarliga gråtproblem, upplevs ibland också. För mildare symtom kan eliminering av citronsyra från kosten vara allt som behövs. Allvarligare symtom kräver omedelbar läkare för att undvika potentiellt dödliga komplikationer.